Tan pronto como los primeros rayos de la primavera descienden al suelo, tan pronto como la última nieve comienza a derretirse, los delgados abedules de abedul blanco se alejan de la larga hibernación de invierno. Sus brotes hinchados están llenos de la humedad que da vida con un rico contenido de ácidos, vitaminas y minerales. El árbol comienza a cobrar vida y a florecer.
En este momento, el abedul produce una cantidad increíble de jugo de madera. Es tanto que la naturaleza está lista para compartir su despensa de sustancias útiles. La colección de líquido vivificante comienza. Resulta recoger una bebida interesante con la cantidad máxima de microelementos útiles. Pueden saciar su sed y mejorar su salud.
Los científicos conocen los beneficios del jugo, pero es suficiente para que la gente común use el regalo natural para sus propios fines.
El cuerpo humano recibe de las enzimas de abedul, que son tan necesarias para la inmunidad, especialmente en la temporada baja, cuando los resfriados son muy comunes. Por cierto, gracias a los taninos que contiene el jugo, puede tratar ARD. Y el rico contenido de potasio mejora el trabajo del corazón.
¿Qué es jugo de abedul útil para el cuerpo?
Debido a su composición única, jugo:
- ayuda a combatir la fatiga, con condiciones depresivas;
- actúa como un excelente preventivo contra la urolitiasis, enfermedades del sistema genitourinario;
- trata varias enfermedades gastrointestinales;
- ayuda a establecer el trabajo del sistema respiratorio;
- mejora en el cuerpo todos los procesos metabólicos;
- Ayuda a la hemopoiesis;
- previene la formación de tumores;
- reduce el riesgo de resfríos
Las principales sustancias, o lo que es útil en la savia de abedul:
- vitaminas y fitoncidios;
- fructosa y glucosa;
- ácidos orgánicos;
- micro y macro elementos (incluidos hierro, sodio , magnesio);
- taninos.
Las propiedades curativas de la savia de abedul se conocen desde hace mucho tiempo, pero también es interesante saber si la savia de abedul agrio es útil. Y es útil y hoy muchos lo beben, sabiendo sobre la rica composición química del producto: el poder milagroso del jugo en su composición. El beneficio de la savia de abedul agrio para el cuerpo es que ayuda a las personas que se someten a un programa de reducción de peso y reducción de peso.
Beneficios y daño de la savia fermentada de abedul
Vale la pena señalar que el jugo de abedul tiene un sabor peculiar, es un poco dulce debido a la presencia de azúcares. Y el fermentado tiene un sabor desagradable.
El jugo de bebida se recomienda en su forma pura, pero no fermentada. El jugo fresco a menudo se mezcla con otros jugos para obtener una bebida baja en calorías, que, además, es perfectamente refrescante.
La utilidad de la savia de abedul también es que puede usarse para preparar diversas bebidas: vino, siropes, varios tipos de cócteles. Birch kvas es popular. Es un jugo fermentado, pero está sostenido por todas las reglas. Kvass se obtiene a partir de jugo recién recogido, que se agrega con limón, azúcar y pasas. Después de unos días, puede tomar una muestra de una bebida altamente carbonatada con un sabor ácido. El daño es posible debido a la intolerancia individual de tal bebida.
Se habla mucho sobre los beneficios de la savia de abedul para nuestra salud, pero ¿realmente no hay contraindicaciones?
Acerca de contraindicaciones
De hecho, no todo es tan directo. Por supuesto, hay razones por las cuales es mejor rechazar el jugo.
Por ejemplo, el jugo de abedul no puede ser consumido por personas que padecen enfermedades alérgicas, debido a la reacción al polen de abedul.
Cuando compra una bebida en la tienda, no siempre puede confiar en la información sobre la composición del producto. En cualquier caso, este jugo contendrá una gran cantidad de azúcar y conservantes. Prácticamente no tiene uso de eso.
La intolerancia individual del producto puede ocurrir. Por ejemplo, no a todos les gusta el olor y el sabor de la savia de abedul.
¿Qué más necesitas recordar?
Puedes usar jugo de abedul no solo en el interior. En base al jugo, se preparan varias máscaras faciales y para el cabello. Por lo tanto, el jugo de abedul sirve como un componente natural para fines cosméticos: enjuaga el cabello, unta la piel con eczema, acné. Un beneficio especial de la savia de abedul se puede sentir con la piel seca. Los cubitos de hielo se preparan con savia de abedul. Les es útil limpiarse la cara por la mañana.