El cacao es famoso no solo por sus excelentes cualidades gustativas. También es una bebida increíblemente útil que agregará fuerza, vitalidad y alegría en la mañana. El cacao se considera un excelente antidepresivo. Y esto está muy justificado. De hecho, el uso de la bebida contribuye al desarrollo de la serotonina, una hormona de la felicidad, que tiene un efecto beneficioso sobre el estado psicoemocional de la persona.
Cacao - una receta clásica con leche
Ingredientes:
- cacao en polvo - 90 g;
- leche entera - 1 l;
- azúcar granulada - 90 g.
Preparación
Para la preparación del cacao clásico, la leche puede tomarse en forma pura o, si se desea, diluirse en las proporciones deseadas con agua. Caliente la cantidad requerida de base láctea hasta que hierva, vierta aproximadamente 200 mililitros en una taza y disuelva en ella cacao en polvo y azúcar granulada.
Ahora vierta la mezcla resultante en un chorrito fino en leche hirviendo, revolviendo al mismo tiempo, deje hervir unos segundos y apague la estufa.
Cómo cocinar el cacao en la leche - una receta con canela y vainilla
Ingredientes:
- cacao en polvo 70 g;
- leche entera 0.6 l;
- azúcar granulada - 50 g;
- azúcar de vainilla - 20 g;
- canela en rama - 1 pc
Preparación
Una característica distintiva de la bebida, preparada de acuerdo con esta receta, del clásico en un sabor más saturado y picante, que se logra mediante la adición de canela y vainilla durante la cocción. Para la preparación de dicha mezcla de cacao en polvo de cacao en polvo, azúcar granulada y azúcar de vainilla, agregue un poco de agua caliente y frote bien la mezcla hasta que todos los cristales y grumos se disuelvan.
Ahora deje hervir la leche, agregue una varita de canela y, después de un minuto, vierta en ella una mezcla preparada de cacao y azúcar, revolviendo continuamente. Después de esta bebida damos un par de minutos para preparar, apagando la estufa, y podemos intentarlo.
Cacao - receta para cocinar en el agua
Ingredientes:
- cacao en polvo 30 g;
- agua 220 ml;
- azúcar granulada - 30 g.
Preparación
Para hacer cacao en agua, vierta una pequeña cantidad de agua hirviendo empinada en polvo mezclada con azúcar en una taza, muela cuidadosamente la mezcla con una cuchara para disolver los grumos y luego agregue el agua hirviendo al volumen completo de la taza, vuelva a mezclar y deje reposar la bebida por un tiempo .
Cacao - receta con malvavisco
Ingredientes:
- cacao en polvo - 60 g;
- leche entera o agua - 0.5 litros;
- azúcar granulada - 30-50 g;
- malvavisco malvavisco - 30 g.
Preparación
En una taza o tazón separado, mezcle la cantidad necesaria de cacao en polvo y azúcar y vierta la mezcla con una pequeña porción de leche hervida o agua. Revuelva bien la masa de un bien y luego ingrese en la porción principal de leche o agua hirviendo. Mezcle la bebida con ella, hierva un par de minutos más, luego vierta las tazas, echamos unos malvaviscos de malvavisco de la parte superior y los servimos en la mesa.
Café con cacao - receta
Ingredientes:
- cacao en polvo - 60 g;
- leche entera - 390 ml;
- agua purificada - 490 ml;
- azúcar granulada - 60 g;
- suelo natural de café - 25 g;
- azúcar vainilla - 10 g;
- canela molida - 5 g.
Preparación
Preparar la preparación de la bebida, calentar el agua hasta que hierva, espolvorear canela molida, café natural, mezclar y luego de un minuto retirar del fuego, cubriendo la tapa. Mientras el café está infundido, caliente la leche a ebullición, vierta una pequeña porción de ella en una mezcla de cacao en polvo, azúcar de vainilla y azúcar, y revuelva cuidadosamente, vierta en la leche caliente restante. Golpeamos la masa con una pequeña licuadora, lo ponemos en tazas, agregamos a cada café con canela y lo servimos de inmediato, agregando una bebida si lo desea, chocolate rallado o malvavisco de malvavisco.