Café verde - composición

Muchos han escuchado que la composición y las propiedades del café verde hacen de este producto un buen ayudante en la cuestión de perder peso. Por supuesto, no ayuda a perder peso, les tomará tortas y pasteles, pero con la actitud correcta hacia la dieta, esta herramienta acelerará la recepción del resultado. Considere lo que implica el café verde y cómo puede ayudar a perder peso.

Composición química del café verde

Se cree que el café fue descubierto en los años 850 de la nueva era. Han pasado más de mil años. Pero esta bebida invariablemente encuentra admiradores en todas las épocas. Y deje que el café verde no tenga un olor y color como el negro, que ha sido café tostado, pero su composición se puede llamar verdaderamente única.

En primer lugar, las sustancias en el café verde son:

• cafeína - 0,7-2,5%;
• sustancias proteicas - 9-19.2%;
• monosacáridos - 0,17-0,65%;
• pentosanos - 5-7%;
• ácido clorogénico - 4-10,9%;
• ácido tartárico - 0,4%;
• ácido málico - 0.3%;
• arabinosa, 1.8%;
• manosa - 20.8%;
• glucosa - 6.8%;
• ácido cítrico - 0.3%;
• ácido cafeico - 0.2%.

Se acabó, si no eres un químico profesional, es difícil sacar conclusiones basadas solo en los componentes de la composición química. Es por eso que proponemos descifrar esta información.

Café verde - composición y propiedades

La parte más importante en la composición del café está ocupada por los lípidos, las grasas vegetales, que consisten en muchos compuestos químicos. Como regla general, tales sustancias se consumen incluso durante el procesamiento primario del grano.

Alrededor de un cuarto de la composición es carbohidratos solubles (fructosa, galactosa y sacarosa). Permiten que el café estimule la actividad del cerebro humano.

Probablemente hayas notado que el café contiene varios tipos de ácidos. Todos son muy útiles para el cuerpo, pero solo el ácido clorogénico tiene un significado especial para perder peso. Es ella quien le da al café un sabor tan agradable y ligeramente astringente. Vale la pena señalar que en ninguna otra planta se contiene tanto como en el café. Cuando se tuesta, esta sustancia se destruye, por lo que en el café negro este ácido es mucho menor que en el verde. Este ácido está involucrado en el metabolismo de las grasas y ayuda a estimular la pérdida de peso.

En el café verde, como en el caso habitual, existe la cafeína , y en este sentido el café también es un récord, ya que ninguna planta tiene una cantidad tan grande de cafeína. Dependiendo del tipo de café, la cantidad de esta sustancia puede variar significativamente. Si compara el café verde y el café negro, la cafeína verde es mucho menor, porque debido a los cambios en la composición durante el tueste, la cantidad de esta sustancia aumenta significativamente. Es por eso que el café verde se puede usar en dosis relativamente grandes.

Sin embargo, esta cafeína pequeña y segura para la dosificación humana es suficiente para estimular actividad cerebral, mejorar el metabolismo y promover la actividad mental y física. Si, en el momento del colapso, bebes una taza pequeña de café verde, pronto notarás que las fuerzas te han regresado. Esto se puede utilizar antes del entrenamiento deportivo: este enfoque le permitirá realizar ejercicios de forma más intensa y no cansarse por más tiempo.

El café contiene muchos aceites esenciales diferentes, que le dan un olor bastante fuerte. Además, estas mismas sustancias permiten que la bebida tenga un sabor rico. Se sabe que algunos de ellos tienen un efecto antimicrobiano y permiten combatir los resfriados y algunas otras enfermedades.

Para resumir, podemos decir que la composición del café verde indica que este producto puede usarse con éxito para perder peso.