Vino fino Cahors, como muchos otros vinos, es una invención de los franceses. El lugar de nacimiento de este vino fue la ciudad de Cahors, en la que aprendieron a procesar los racimos de uva de una manera especial. Durante tres años el vino joven ha envejecido en grandes barricas de roble, después de lo cual se bebió con gran placer.
El vino de cigarro fue importado por Pedro I. Para hacer que la bebida fuera más fuerte, se usó alcohol cuando se usaba, y el vino en esta forma era de sabor, por lo que la producción de cahors se estableció a escala industrial. La gente también notó que este vino con un agradable sabor a agridulce puede curar no solo el alma, sino también el cuerpo. Con su consistencia espesa y su color, se asemeja a la sangre. Esto es lo que sirvió como el hecho de que fue utilizado en los ritos de la iglesia.
Composición del vino de Cahors
El Cahors original es un vino seco, mientras que el doméstico pertenece a las bebidas fortificadas. Las características de consumo y sabor de esta bebida dependen directamente de la composición química. Es por eso que se imponen requisitos especiales a la composición del vino Cagor, tanto extranjero como nacional. Entonces, en la composición de este vino, el azúcar debe contener 18-25% y el alcohol, no menos del 16%.
Es interesante que la Iglesia Ortodoxa Rusa sea considerada el principal consumidor de vino nacional de Cahors. Especialmente para los rituales de la iglesia, se produce un tipo especial de vino: el Cahors canónico. Su composición es diferente ya que usa alcohol de uva puro para aumentar la fuerza de la bebida, así como carece de azúcar, extractos de hierbas, agua y alcohol de desecho de almidón.
¿Qué es útil Cahors?
Gracias al hecho de que en la preparación de este vino se añaden hierbas medicinales perfumadas, el beneficio de Cahors radica en su capacidad para destruir una variedad de microbios patógenos, incluida la E. coli, el agente causante del cólera. Cahors se han utilizado durante mucho tiempo como una inmunidad de fortalecimiento, un remedio. Beba se recomienda en pequeñas porciones, agregando miel líquida natural y aloe.
Las propiedades útiles del vino de Cahors incluyen el alto contenido de vitaminas en el mismo, incluida la vitamina PP, así como un oligoelemento bastante raro de rubidio, que tiene la capacidad de eliminar los radionucleidos nocivos del cuerpo.
Cahors ayuda a regular la digestión, ayuda a reducir el peso corporal. No se niegue el placer después de una comida de beber una copa de vino. Esto es especialmente cierto si comes carne y otros alimentos "pesados". Esta bebida contiene sustancias coleréticas y microelementos que regulan los niveles de insulina, y el exceso de peso a menudo se asocia con ella. Cahors también contiene sustancias que aumentan la secreción, mantienen la acidez gástrica normal y normalizan el sistema endocrino.
Las propiedades útiles de Cahors son confirmadas por los científicos. Dicen que si bebes un vaso de vino tinto por día, puedes mejorar el sistema digestivo, regular el metabolismo , limpiar la escoria intestinal y reducir la probabilidad de formación de riñón.
Al preparar bebidas medicinales basadas en Cahors, puede deshacerse de muchas dolencias.
El daño de Cahors
A pesar de todos los beneficios de Cahors, puede causar daño al cuerpo, si se usa en exceso, o cuando se mezcla con otras bebidas alcohólicas. El vino es útil solo con su uso moderado. La cantidad de recepción segura individual para cada persona, pero se cree que la ingesta diaria de esta bebida para hombres es de 250 g, las mujeres son suficientes 150 gramos.