Fetuchini - pasta italiana. Y si los cocina correctamente, agregando carne de pollo tierna y jugosa y deliciosa salsa de queso cremoso, obtendrá un plato increíblemente original que decorará su mesa.
Receta Fetuchini con pollo en salsa de crema
Ingredientes:
- filete de pollo - 400 g;
- fideos fetuchini - 250 g;
- queso - 50 g;
- crema - 100 ml;
- aceite de oliva;
- especias.
Preparación
Vierta el agua en una olla profunda y hiérvala a fuego medio. Mientras tanto, estamos preparando el filete de pollo: lo lavamos, lo secamos y lo trituramos en tiras finas. Transfiera la carne a un plato, espolvoree especias y mezcle bien. Luego, deja el pollo a un lado y deja marinar durante 20 minutos. Con agua congelada podsalivaem, tirar la pasta, y revolviendo, cocinar durante 15 minutos. Después de eso, tira el fettuccine en un colador y luego transfiéralo a un recipiente hondo. Vierta el aceite de oliva, revuelva suavemente con una espátula y cubra con una tapa. Queso molido en un rallador promedio y verter en un plato limpio y profundo.
En la sartén vierta el aceite, calentarlo, extender las piezas de pollo y freírlas durante unos 10 minutos hasta que estén doradas. Después de que la carne esté dorada, ponla en un bol. La sartén se devuelve a la estufa, vertiendo agua con hielo, y después de unos minutos se introduce la crema, se reduce el fuego y se hierve la masa resultante. Sazone la salsa con especias y vierta la mitad de queso rallado. Tan pronto como se disuelva por completo, envíe la carne de pollo y el guiso durante 5-7 minutos.
Después de un lapso de tiempo, ponga la pasta cocida y mezcle. Luego apague el plato, deje que el plato italiano hierva, extienda la pasta fettuccine con pollo en salsa cremosa sobre los platos y espolvoree cada porción con el queso restante.
Fettuccine con pollo y champiñones en salsa cremosa
Ingredientes:
- macarrones de fettuccine - 120 g;
- filete de pollo - 180 g;
- harina - 1 cucharada cuchara;
- champiñones blancos - 150 g;
- crema agria - 50 ml;
- caldo de pollo - 50 ml;
- ajo - 1 diente;
- cebollas verdes;
- especias.
Preparación
Fettuccini se hierve y se devuelve al colador. En un tazón, mezcle la crema agria y vierta la harina. Vierta gradualmente el caldo y agregue sal al gusto. Las pechugas de pollo se cortan en tiras finas, y los hongos se procesan y cortan en placas. Extendemos la carne, las cebollas verdes y el ajo en los platos del multivark, cerramos la tapa y encendemos el programa "Bake" durante 5 minutos. A continuación, presentamos una mezcla agria y, sin cerrar la tapa, seguimos usando el plato hasta que esté espeso. Después de eso, servimos fetuchini con pollo en el multivark a la mesa.