Platos de calabaza y queso cottage deleitan tanto a niños como a adultos. La combinación de requesón útil y verduras maduras durante mucho tiempo proporciona un brillante ambiente otoñal y fortalece el sistema inmunológico. Por lo tanto, si decide deleitar a su familia con un postre útil e inusual, tome nuestras recetas para cocinar una calabaza madura con requesón tierno.
Para empezar alegraremos los dulces con el postre de la calabaza y el requesón, a saber, aromático syrnikami.
Tarta de queso con calabaza y requesón
Ingredientes:
- calabaza - 300 g;
- Mantequilla - 2 cdas. l.
- pasas - 70 g;
- canela - 1 cucharadita;
- requesón - 450 g;
- huevo de pollo - 1 pieza;
- azúcar - 3 cdas. l.
- sal - una pizca;
- harina - 5 cucharadas. l.
- aceite vegetal - 2 cucharadas. l.
- crema agria - al gusto.
Preparación
Derretimos la mantequilla en una sartén, usamos fuego mediano. Calabaza lavada, pelada y pelada, aplastada con un pequeño rallador y enviada a preparar la estufa. Deje la verdura en una sartén por unos 5 minutos, luego agregue las pasas lavadas y peladas y una cucharada de canela. En un minuto lo sacamos del fuego. Ahora frote el queso cottage, mézclelo con calabaza, azúcar, sal, huevo y harina. Mezcle bien los ingredientes y forme la masa completa de pasteles de queso. Sartén calentada, engrasada con aceite vegetal y usando una cucharada de sopa echamos panqueques caseros de queso cottage en la harina restante, luego enviamos asado. Después de que estaba frito por todos lados, dejamos que el plato se enfríe. A la mesa servimos pasteles de queso con crema agria o mermelada favorita.
Una calabaza al horno con requesón seguro que todos recordarán el sabor de la infancia. La siguiente receta es fácil y simple de preparar, es por eso que amo a maestros de todo el mundo.
Cazuela de queso cottage y calabaza
Ingredientes:
- leche - 2 artículos;
- sal - una pizca;
- crema agria - 400 g;
- requesón - 0,5 kg;
- huevo de pollo - 4 piezas;
- azúcar - 350 g;
- calabaza - 1 kg;
- manga - 150 g;
- Mantequilla - 3 cucharadas. l.
Preparación
Precalentar el horno a 180 grados. En la sartén, hierva la leche, vierta el mango en un chorrito fino y cocínelo durante 3-5 minutos, revolviendo constantemente. Luego enjuague, pele y exprima la calabaza, córtela en pequeños trozos y fríalos en mantequilla durante 5-7 minutos. Después de que los ingredientes se hayan enfriado, mezcle una calabaza, requesón, gachas de sémola, 3 huevos, sal y azúcar en un tazón. Todos cuidadosamente mezclar. Luego en la forma aceitada esparcimos el peso recibido, desde arriba nivelamos y un postre con un huevo. Hornee en el horno durante media hora. Servimos cazuela de cuajada de calabaza con crema agria o leche condensada.