Comer en Cuaresma no es solo un tributo a la moda para seguir las normas religiosas, sino también una buena manera de limpiar el cuerpo, darle un respiro de los alimentos pesados habituales. Ahora en el puesto puede ser difícil pensar en la dieta , pero hay muchos platos interesantes que reemplazarán la comida habitual sin dañar la salud.
Las Reglas de la Cuaresma
En términos generales, los alimentos en Cuaresma deben ser simples, no de origen animal y no grasosos. Bajo la prohibición, caen carne, aves, leche, huevos, mayonesa, chocolate, pasteles y pescado (a veces puede incluirse en la dieta).
Sin embargo, no es necesario limitarse solo a vegetales, hierbas y frutas, porque pone en riesgo sus músculos, que son difíciles de mantener sin obtener proteína de los alimentos. Es por eso que es importante incluir todos los días en la dieta alimentos proteínicos de origen vegetal: frijoles, frijoles, guisantes, lentejas, alforfón.
Además, se permite comer productos horneados que se cocinaron sin el uso de leche y huevos. Sin embargo, lo más importante - en una gran publicación está prohibido beber alcohol y fumar cigarrillos. Siempre deberías comenzar con esto.
Cocina cuaresmal en una gran publicación
La comida durante el gran ayuno difiere según la semana que dure el ayuno. Lo más estricto: la primera y la última semana, en el resto del tiempo, algunas indulgencias son posibles.
Entonces, qué productos y platos incluyen en el menú Cuaresma:
- Granos germinados de trigo o avena, cuya utilidad se comprobó hace varias docenas de años;
- nueces - almendras, nueces, anacardos, cedro son increíblemente saludables y contienen una gran cantidad de proteínas y la más importante para los microelementos del cuerpo;
- las lentejas, los frijoles , la soja y los guisantes también son ricos en proteínas naturales. Que hace
sus elementos indispensables en la dieta de una persona en ayunas; - la leche de soja, el queso (tofu) y otros productos de soja no son los más nutritivos, sino que también contienen proteínas;
- los hongos tienen un alto valor nutritivo; de ellos es posible preparar una gran variedad de platos, por lo que es posible diversificar bien la dieta;
- espárragos: este producto, no demasiado popular, pero bastante útil, debe encontrar un lugar en la mesa de una persona en ayunas.
Para facilitarle al cuerpo el ajuste al nuevo régimen, no olvide consumir 1.5-2 litros de agua por día (agua, no líquido en absoluto).