Es agradable despertar el sutra mientras disfruta de un café casero. En una cafetera favorita no es difícil hacer café expreso o americano, pero ¿y si quieres disfrutar del café con leche y espuma de aire, como café con leche o capuchino? Obtener una máquina de café en esto? Sería ideal, pero no todos tienen esa oportunidad, es por eso que en los consejos a continuación, le diremos cómo puede hacer una espuma ideal para capuchino con la ayuda de equipos especiales y el análogo más cercano a ella con la ayuda de herramientas improvisadas.
Cómo preparar una espuma de capuchino en una máquina de café?
Es mucho más fácil para aquellos cuya máquina de café está equipada con una batidora de vapor especial para leche. Con su ayuda para vencer a la espuma ideal no será una molestia, lo principal es "llenar" la mano en este asunto.
Entonces, al llenar el lechero con leche fresca, sumergimos el pico de la batidora de vapor y giramos su mango. Escuchará un sonido burbujeante profundo: la leche comienza a calentarse por el vapor de abajo. Todo este tiempo, sostenga el dedo meñique del lechero con su dedo meñique, sintiendo la temperatura de la leche, no debe arder. Ligeramente calentando la leche en la parte inferior, comience a bajar suavemente al lechero, alcanzando el borde superior de la leche, pero sin subir más. Cuando la espuma se vuelve fuerte y no se ven burbujas grandes, vierta cuidadosamente el contenido del lechero en la taza de expreso, primero golpeando la base del lechero dos veces sobre la mesa, esto ayudará a eliminar las burbujas grandes que contiene.
Cómo hacer una espuma para capuchino con un mezclador o batidor?
Haga la lata de espuma y de forma manual, utilizando lo disponible y común en cada batidora doméstica o mezcladora simple.
Primero caliente la leche, pero no la ponga a hervir, y luego todo es elemental: vierta la leche en una gran capacidad y comience a batir con un batidor o mezclador durante 3-4 minutos hasta que la espuma del capuchino se vuelva fuerte y contenga burbujas grandes .
Cómo batir espuma para capuchino con un tarro?
Si no hay ni siquiera una corola o una batidora en su casa, no ponga una cruz en una taza de café espumoso, porque puede batir la leche con un simple recipiente con una tapa que se tuerza fuertemente.
Vierta la leche en el frasco llenándolo en un cuarto, apriete bien la tapa y empiece a sacudir el frasco con diligencia. Se necesitarán al menos cien batidos para batir la espuma. Para facilitar la tarea ayudará a un par de cucharadas de crema para batir, se agrega a la leche. La leche batida se calienta en un microondas durante un minuto y medio y se vierte sobre el café hervido.