A pesar de que el calentamiento solo está llegando, la gelatina de cereza se puede cocinar ahora. Los adultos y los niños disfrutarán de una bebida deliciosa y aromática, y su preparación no requiere mucho tiempo y energía. Acerca de cómo hervir el kissel de la cereza hablaremos a continuación.
Kissel de la cereza congelada
Dado que las cerezas frescas en esta época del año no tienen que esperar, primero considere las recetas de bebidas congeladas de cerezas.
Ingredientes:
- agua - 2 l;
- cereza congelada - 1 artículo;
- almidón - 2 cdas. cucharas;
- azúcar - al gusto.
Preparación
Preparar un beso de una cereza es simple simplemente. Se hierve un litro y medio de agua y le arrojamos una cereza congelada. Estamos esperando que el agua hierva por segunda vez y apaguemos el fuego. Hervir las bayas durante 5 minutos.
Mientras se prepara la cereza, abordaremos la solución de almidón. En un vaso de agua fría cultivamos almidón, asegurándonos de que no queden grumos. Agregue la solución resultante a las bayas cocidas junto con el azúcar y mezcle bien, de nuevo, teniendo cuidado de que la bebida no forme grumos. Haga hervir la gelatina y deje hervir durante aproximadamente 3 minutos, luego de lo cual la bebida se retira del fuego y se vierte en las tazas.
Si le gusta más gelatina líquida, luego de agregar almidón adicionalmente hervir no es necesario.
Jalea de cereza espesa
Kissel de una cereza es lo suficientemente grueso, pero si prefiere una bebida fuerte, use la siguiente receta. El secreto para hacer esta gelatina está en la proporción de almidón, en relación con la cantidad de agua.
Ingredientes:
- cereza - 1 artículo;
- agua - 1 l;
- almidón - 75-80 g;
- azúcar - al gusto.
Preparación
Las cerezas están separadas de los huesos, frotamos en una licuadora y exprimimos el jugo con una bolsa de gasa (si hay un exprimidor, vamos a usarlo). La torta resultante se pone en agua hirviendo (250-300 ml serán suficientes) y se hierve durante unos 5 minutos. La solución lista se mezcla con jugo de cereza .
En el volumen restante de agua, diluimos el almidón. Ponga jugo en la estufa y lleve a ebullición, agregue azúcar, jarabe,
La jalea preparada se enfría y se vierte en kremankam, o platillos profundos. Sirva con crema o leche condensada. Este tipo de bebida se gelifica fácilmente, por lo que si desea comer gelatina natural sin gelatina, vierta la gelatina sobre los moldes y deje que se congele en el refrigerador.