Este tema será de interés para aquellos que prefieren los platos con ostrinkoy, añadiéndoles el sabor del ají . Las verduras tienen igualmente las propiedades necesarias en forma fresca y seca, por lo que la forma más preferida de conservar el producto para el invierno es secarlo.
A continuación, le mostraremos cómo secar el chile en casa y le ofreceremos varias maneras de prepararlo.
Cómo secar el chile en casa?
La manera más fácil y más fácil de secar los chiles, que las amas de casa usaban desde la antigüedad, es colgar cuerdas atadas a una cuerda en una habitación ventilada y seca. Puede secar el vegetal de esta manera directamente en la cocina. Junto con un valioso aditivo culinario para la comida, en este caso conseguimos una adición efectiva al interior de la cocina.
Para implementar la idea de granos de pimienta precisos de la forma correcta, enjuague con agua corriente y perfore con una aguja grande con un hilo fuerte en el tallo o en la parte más gruesa del feto. Intentamos arreglar los granos de pimienta de tal manera que no entren en contacto entre sí. Dependiendo de las condiciones de temperatura en la habitación, este secado tomará de dos a tres semanas. Los paquetes de chiles secos se pueden guardar en la cocina, colgar en la cocina o doblar en bolsas de papel o en un frasco con fugas (caja, caja).
Cómo secar el ají rojo en el horno?
Una manera más rápida de secar los chiles es colocar la fruta preparada en un horno caliente. Aquí debe seguir ciertas recomendaciones para preservar tanto la apariencia como el sabor de las vainas. La temperatura del dispositivo durante el secado no debe ser alta. Es suficiente para calentarlo hasta cincuenta grados y mantener dicho régimen de temperatura durante todo el proceso. La puerta del horno debe estar ligeramente entreabierta, de modo que la humedad de evaporación deje el dispositivo sin obstáculos, lo que garantiza un secado de alta calidad del chile.
No olvides lavar las vainas inmediatamente antes de secarlas y secarlas con servilletas. Si la verdura seca se tritura en polvo, es aconsejable no secarla con frutas enteras, sino cortarla a la mitad o en cuatro partes, mientras se quitan las semillas y los tallos inmediatamente. El secado terminará en este caso más rápidamente, y el producto resultante se puede cortar en una especia de tierra sin procesamiento adicional.