Cómo almacenar manzanas: las mejores formas de preservar la cosecha de fruta

Sabiendo cómo almacenar manzanas, será posible preservar la cosecha generosa recogida durante mucho tiempo, disfrutando del sabor fresco de las frutas fragantes vertidas. Y los recién llegados en este asunto, y los jardineros experimentados podrán comprender nuevas formas de almacenamiento y obtener una experiencia invaluable siguiendo los consejos y recomendaciones adecuados en la práctica.

¿Dónde y cómo mantener las manzanas para el invierno?

Las condiciones adecuadas para almacenar las manzanas ayudarán a evitar el daño prematuro de las frutas y preservar su sabor original sin olores extraños.

1. El almacenamiento a largo plazo está sujeto únicamente a las variedades de invierno de manzanas con una piel densa y un recubrimiento de cera natural.
2. Una condición importante para el almacenamiento a largo plazo de las manzanas es garantizar un microclima favorable en la habitación. La temperatura ideal es de 0 a + 5 grados a una humedad del 85-90%.
3. Las frutas correctamente cosechadas se colocan en recipientes adecuados: madera, cartón o cajas de madera ventiladas, cubriéndolas con papel.
4. Es conveniente usar para el almacenaje las estanterías especiales con los cajones o asignar para la fruta el lugar en los estantes en el sótano o el sótano.
5. No se recomienda almacenar frutas con papas u otras verduras durante mucho tiempo: las frutas se saturarán con olores extraños y perderán su sabor original. Además, las manzanas en proceso de almacenamiento producen gas de etileno, que promoverá la germinación de tubérculos de patata y el deterioro de otros vegetales.
6. Las manzanas se pueden almacenar por separado de otras verduras en la bodega, en el sótano, en el balcón aislado o en la presencia de espacio libre en el refrigerador.

Preparación de manzanas para el almacenamiento

Al observar las reglas de almacenamiento de las manzanas y cumplir con las recomendaciones para la preparación preliminar de las frutas, uno puede estar seguro de que la cosecha conservará sus propiedades originales hasta la primavera sin sorpresas desagradables en forma de deterioro y descomposición.

1. Las manzanas deben recolectarse cuidadosamente y con precisión de los árboles: la fruta se arranca cuidadosamente, tratando de salvar los tallos y el recubrimiento de cera natural de las frutas.
2. Las frutas dañadas con arañazos, abolladuras, perforaciones o grietas no son adecuadas para el almacenamiento a largo plazo: primero se cosechan y se comen para obtener alimentos o preformas.
3. Las frutas sin pedicelo se mantienen peor que otras y son menos largas. Deben apilarse en un recipiente separado y usarse primero.
4. Ellos ordenan la masa de manzana, se deshacen de las frutas de lombriz y clasifican la fruta de acuerdo a los grados y tamaños, apilando las muestras en diferentes recipientes.
5. Si no es posible proporcionar las condiciones de almacenamiento adecuadas para las frutas frescas, es más conveniente preparar la fruta para el invierno en forma de mermelada, compota. Las frutas pueden cortarse, secarse en una secadora, en el horno y usarse para cocinar una bebida saludable en cualquier momento.

¿Cómo guardar manzanas para el invierno en la bodega?

Además, sobre cómo almacenar adecuadamente las manzanas en la bodega, para que la fruta conservó sus características de sabor originales durante mucho tiempo y no dañó otras verduras o frutas.

1. Inicialmente, los frutos de la fruta se eliminan cuidadosamente de los árboles y se clasifican por tamaño y grado, apilando en diferentes cajas.
2. El almacenamiento adecuado de las manzanas para el invierno en la bodega se puede garantizar asignando un lugar aislado separado en la bóveda con ventilación individual. Solo de esta forma los frutos preservarán el gusto, el aroma y no dañarán con humos en forma de etileno, papas, zanahorias y otras verduras.
3. Las cajas deben apilarse una encima de la otra sobre palés, asegurando el acceso al aire y una buena ventilación a todos los niveles.
4. La temperatura en la bodega no debe ser superior a +5 grados, y la humedad no debe exceder el 95%.

¿Cómo guardar manzanas para el invierno en un departamento?

Es más difícil proporcionar el almacenamiento ideal de manzanas en casa para el invierno en un apartamento de la ciudad, especialmente si no hay balcón. Se puede colocar un pequeño número de frutas en el estante del refrigerador, y cómo almacenar las manzanas, si hay muchas, puede averiguar a partir de la información a continuación. Hay formas de prolongar el almacenamiento de fruta, incluso en condiciones ambientales.

1. Antes de poner las manzanas en cajas o cajas, cada una de ellas envuelta en papel, toallas de papel o película alimenticia.
2. Tenga un recipiente con un cultivo en el lugar ventilado y más fresco del apartamento con temperatura constante.
3. Extienda la vida útil de la lubricación preliminar de frutas con glicerina, una solución de ácido salicílico al cinco por ciento o manzanas que cubren con parafina derretida y cera de abeja.

¿Cómo mantener las manzanas en el balcón en el invierno?

En las condiciones de un apartamento de la ciudad, es posible almacenar manzanas en el balcón en el invierno. Para esto, la habitación debe estar acristalada e idealmente aislada.

1. Las frutas se envuelven en papel y se colocan en cajas o cajas ventiladas de papel. Cuando las heladas son intensas, se envuelven los paquetes con mantas calientes.
2. La solución óptima es la construcción de un termocorobe. Para hacer esto, use varias cajas de cartón de diferentes tamaños, colocando las más pequeñas en una más grande. Se puede proporcionar aislamiento térmico adicional con una capa de plástico de espuma, que es para pegar la caja desde el exterior. Asegúrese de hacer un agujero desde arriba para la ventilación.

¿Cómo guardar manzanas en el refrigerador?

Al considerar y elegir por sí mismos cómo almacenar manzanas para el invierno, evalúe la posibilidad de usar un refrigerador para este propósito. Si tiene un dispositivo libre y no lleno en su vida diaria, no dude en aplicarlo para conservar la valiosa fruta.

1. El almacenamiento de manzanas en el hogar en el refrigerador asegurará el mantenimiento de indicadores de temperatura y humedad constantes y, como resultado, la preservación de la calidad a largo plazo del cultivo.
2. Las manzanas se colocan en bolsas, se envuelven con papel o película, se colocan en cajas pequeñas y se envían a los estantes del compartimento del refrigerador, colocando el dispositivo en el modo deseado.

Almacenamiento de manzanas en bolsas de plástico

Las siguientes recomendaciones ayudarán a prolongar el período de conservación de muchas variedades de manzanas. De ellos puedes aprender a guardar manzanas en bolsas de polietileno.

1. Los paquetes para almacenar manzanas eligen una pequeña cantidad. Perfecto en tamaño son bolsas de polietileno, en el que se coloca de 1 a 3 kg de fruta.
2. Antes del embalaje, para evitar la aparición de condensación dentro de las manzanas frescas.
3. El método es ideal para almacenar variedades de fruta: Streifling, Welsey, Pepin azafrán, Saruel, Melba y es inaceptable para la preservación de Antonovka, las variedades de manzana Minskoye, Belorusskoye y Banana.

Almacenar manzanas en paja

La siguiente sección lo ayudará a descubrir cómo guardar las manzanas para el invierno en la paja. Muchos propietarios de hogares y jardineros privados como este método atraen el acceso, la practicidad y la alta eficiencia. Sin embargo, tal almacenamiento de manzanas tiene un inconveniente importante: con el tiempo, las frutas son absorbidas por un olor de terceros y adquieren un sabor característico.

1. Las muestras de fruta de calidad seleccionada se colocan en cajas, cambiando las capas de paja.
2. Los recipientes con frutas se colocan en una bodega o en un compartimiento separado de la bodega.

¿Cómo mantener las manzanas en el suelo?

Si no hay bodega, bodega, puede considerar almacenar manzanas en el suelo. Este método es más problemático que otros, pero con el enfoque correcto le permitirá disfrutar de un gran sabor a manzana hasta la primavera.

1. Excave una zanja o pozo de profundidad de 70 cm.
2. Alineando el fondo con ramas de enebro o abeto para repeler a los roedores.
3. Coloque las manzanas en bolsas de 1.5-2 kg, colocadas en un hoyo a una distancia de 20 cm.
4. Llenan el pozo con tierra y follaje seco.
5. Puede almacenar manzanas en el suelo en condiciones climáticas, donde las heladas en invierno no superan los -20 grados.

Cómo almacenar manzanas secas en casa?

Comprendiendo los matices de preservar las frutas frescas, queda familiarizarse con la forma de almacenar las manzanas secas. Secado de frutas secas utilizando un secador eléctrico, horno o en condiciones naturales en el ático o al sol, es aconsejable proporcionar las condiciones necesarias para la cosecha para preservar las características originales.

1. A diferencia de las frutas frescas, las manzanas secas requieren las condiciones más secas para el almacenamiento con un mínimo de humedad.
2. El secado se coloca en latas, recipientes, recipientes de plástico, bolsas de papel tisú o bolsas de papel y se coloca en un armario oscuro, protegido de olores extraños de especias y especias.
3. Almacenar manzanas secas en casa implica proteger el palanquilla de las polillas, ácaros y otros parásitos que raramente aparecen con humedad reducida en un recipiente cerrado.
4. Inspeccione regularmente el secado de las plagas, al detectar las muestras dañadas, y las de calidad se calientan en el horno a 70 grados 1 hora o se colocan en el refrigerador durante 24 horas.