El pan es un producto increíble que está presente en cualquier hogar. Contiene muchos elementos útiles, tanto minerales como vitamínicos . De este artículo descubrirás qué es útil para el pan negro y cuál es su contenido calórico.
¿Cuántas calorías hay en el pan negro?
En el pan negro puede estar presente una cantidad diferente de proteínas, grasas y carbohidratos, todo depende de las recetas de la cocina y el pan. Considere cuántas calorías en pan negro son tipos populares:
- en pan de centeno por 100 g - 190 kcal;
- en el "Borodino" - 264 kcal;
- en el grano - 228 kcal;
- en la dieta con salvado - 266 kcal;
- en el "Darnytsky" - 200 kcal;
- en centeno negro - 89 kcal.
El pan más útil es aquel que se hornea de acuerdo con recetas antiguas, levadura y no con la ayuda de la levadura. Tal pan conserva un máximo de sustancias útiles, mientras que su contenido calórico es bastante bajo.
¿El pan negro es útil?
El pan blanco está hecho de harina de la más alta calidad, que difiere de otras variedades en que los granos en ella están completamente libres de las cáscaras, que contienen fibra y vitaminas. El pan negro está hecho de harina de centeno con la participación del salvado, por lo que las vitaminas A , E y F, así como el grupo B , se conservan en él. Además, en este pan hay una serie de minerales: cobre, selenio, yodo, cloro, sodio, zinc, cobalto, silicio, potasio, magnesio y muchos otros.
La estructura áspera de dicho pan afecta positivamente a todo el tracto gastrointestinal, mejora el peristaltismo y los procesos de digestión. ¡Se cree que solo el uso del pan negro ayudará a vencer 60 enfermedades a la vez! Entre ellos, puede especificarlos, muy comunes:
- anemia;
- cardiopatía isquémica;
- varias enfermedades cardiovasculares;
- enfermedades intestinales y estreñimiento;
- gota
- oncología;
- obesidad y demás.
Cabe señalar que el uso de pan negro sin levadura natural ayuda a normalizar el metabolismo y expulsar las toxinas del cuerpo.
Sin embargo, el pan no es usado por todos. Si tiene alta acidez, intolerancia al gluten o enfermedad celíaca, entonces está contraindicado en el pan, debido al gluten que está incluido en su composición. Además, el pan no es adecuado para quienes padecen enfermedades hepáticas. Sin embargo, en cada caso individual, se necesita una consulta médica: para algunas personas, es suficiente restringir el consumo de pan solamente, y no abandonarlo por completo.