A veces quieres algo dulce, y todos los dulces preparados, en una amplia gama ofrecida por los departamentos de confitería en las redes de comercio, por regla general, además de los principales componentes aromatizantes también contienen varias sustancias no útiles: aditivos químicos, sabores, colorantes, espesantes, estabilizantes, conservantes y Y la mayoría no quiere comerlo, y mucho menos darlo a los niños.
Y todavía quieres una dulce, así que es mejor cocinar un delicioso plato con tus propias manos.
Independientemente, en casa, puede cocinar, por ejemplo, fondant cremoso, para que sea bastante fácil. Este maravilloso y sin pretensiones, pero maravilloso producto de confitería definitivamente será apreciado por su hogar y sus invitados.
Te diré cómo hacer un dulce casero cremoso.
La receta de dulce cremoso
Ingredientes:
- crema de contenido medio o alto en grasa - 1 medida (por ejemplo, 1 vaso);
- medidas de azúcar-2.5;
- aguardiente de ron, coñac o fruta - 1 cda. cuchara;
- Vainilla molida o canela (solo no juntas) - 1 pizca.
Preparación
Enjuagaremos el agua fría con una olla y dejaremos que entre la crema. Ponemos fuego promedio y llenaremos azúcar, revolviendo con una cuchara. Se debe obtener una masa homogénea. Vierta el ron o el coñac y añada la vainilla o la canela, mezcle. Revolviendo con una cuchara, hierva la masa hasta que esté lista.
Para determinar la preparación, gotee un poco de masa cremosa dulce en un recipiente con agua fría e intente hacer rodar la pelota. Si el fondant está listo, la bola no debe pegarse a los dedos.
La masa preparada debe verterse en bandejas poco profundas (profundidad óptima de unos 2 cm) y dejar enfriar. Después de enfriar, retire la masa de las bandejas y córtela en pedazos más pequeños. También es muy conveniente utilizar moldes de silicona poco profundos para productos de confitería pequeños, puede obtener algunos dulces preciosos de dulce de leche cremoso casero. Servimos dulces dulces con café caliente , té, rooibos, mate u otras bebidas
Esta es la receta básica y básica para el dulce de leche casero. Si lo desea, puede modificarlo creativamente agregando varios rellenos aromatizantes a la masa de azúcar cremosa original, por ejemplo, chocolate (preparado) o cacao en polvo (primero debe mezclarlo con azúcar granulada o polvo). También puede agregar una variedad de jugos de fruta y licores (para los niños no se preocupe, el alcohol se evaporará durante la cocción).
También puede agregar nueces molidas (de cualquier tipo) a la composición del dulce de azúcar, con las nueces el dulce se volverá aún más delicioso.