Muchos están convencidos de que en las condiciones modernas solo el agua hervida es realmente limpia y útil. Sin embargo, esta es una declaración bastante controvertida, y en la actualidad los especialistas son escépticos sobre la ebullición. De este artículo aprenderá si el agua hervida es útil o nociva.
¿Es útil beber agua hervida?
Cuando los médicos recomiendan beber al menos 2 litros de agua por día, como regla general, significa exactamente agua cruda sin hervir. El hecho es que en el proceso de ebullición la composición del agua cambia: el oxígeno se evapora de ella y las sustancias útiles no resisten las altas temperaturas y se destruyen. Por lo tanto, el agua hervida es agua muerta, en la que no hay elementos que puedan beneficiarse y, además, ni siquiera hay oxígeno. Los peces de acuario nunca pueden vivir en agua hervida, simplemente no pueden respirar en ella.
Beneficio y daño del agua hervida
Si hablamos de los beneficios del agua hervida, vale la pena recordar aquellos casos en los que no hay otra forma de purificar el agua. Si tiene otra opción, beba agua de calidad del grifo o agua hervida, es más lógico elegir la segunda opción. Pero si elige entre agua pura pura y hervida, entonces la primera opción es definitivamente más deseable. Sin embargo, es más conveniente no hervir el agua, sino simplemente calentarla. La frase que tal agua puede causar indigestión es solo un mito.
El daño del agua hervida no es solo que no tiene elementos útiles y oxígeno, sino también que provoca hinchazón. Vale la pena señalar que el agua hervida para perder peso es menos efectiva que el agua pura. El agua cruda acelera el metabolismo y limpia el cuerpo, participa en todos los procesos de soporte vital y, por lo tanto, es muy importante monitorear su uso todos los días.