Cada ama de casa, sin duda, tiene su propia receta para cocinar este plato increíblemente delicioso. Alguien cocina heha de pescado, alguien de carne, y algunos prefieren todas las variantes de pollo. Consideremos con usted algunas recetas originales para este delicioso refrigerio, que no solo decorará su mesa, sino que también se adaptará perfectamente a casi cualquier guarnición: papas hervidas, arroz o alforfón.
Ensalada "Hen Hen"
Ingredientes:
- zanahorias en coreano - 200 g;
- coliflor - 100 g;
- filete de pollo - 200 g;
- nueces - 0,5 artículos;
- cebollas - 1 pc;
- sal - al gusto;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- aceite vegetal o mayonesa - para reabastecimiento de combustible.
Preparación
¿Cómo hacer una ensalada él de un pollo? Primero, tome el filete de pollo, enjuague y hierva hasta que esté listo en agua ligeramente salada, junto con las flores de coliflor. Esta vez, la pimienta búlgara se limpia del tallo, las semillas y se cortan en tiras. Las cebollas se limpian y se cortan en medios anillos. Filete de pollo y repollo se tiran en un colador, esperamos hasta que todo el agua se drene, nos enfriamos un poco y cortamos en cubos. En una ensaladera, mezcle todos los ingredientes preparados. Agregue zanahorias coreanas, nueces picadas, sal al gusto, sazone con aceite vegetal o mayonesa y mezcle bien. Si lo solicita, puede decorar una ensalada preparada con eneldo finamente picado. Servimos un plato como un refrigerio para cualquier plato caliente, carne o incluso sopa.
Pollo de gallina en coreano
Ingredientes:
- filete de pollo - 300 g;
- ajo - 2 dientes;
- cebolla - 1 pc;
- vinagre - 1 cucharadita;
- verdes de cilantro y eneldo, si se desea;
- sal, pimienta, al gusto;
- pimiento rojo - 1 cucharadita;
- aceite de oliva - 1 cda. cuchara;
- azúcar granulada - 1 cucharadita;
- semillas de sésamo - si lo desea.
Preparación
Esta receta de pollo es lo suficientemente simple y fácil de preparar. Compruébalo tú mismo.
Primero, toma el pollo o la carcasa, enjuaga y corta en trozos medianos. Transfiera la carne a una sartén y cocine a fuego lento en su propio jugo con la tapa cerrada, agregando un poco de agua fría. Mientras se prepara el pollo, nosotros, sin perder el tiempo, tomamos el bulbo, lo despegamos de la cáscara y lo cortamos en medias anillas, y exprimimos el ajo a través de la prensa. Es mejor usar ajo fresco, ya que le da un sabor tierno y un aroma brillante a todo el plato, pero si no lo tiene, puede agregar tierra seca, que se vende como condimento en paquetes. Si te gustan los vegetales frescos, a voluntad, puedes cortar finamente cilantro o eneldo.
Tan pronto como la carne de pollo esté lista, comenzamos a agregar gradualmente todos los ingredientes básicos previamente preparados. Primero ponga en una sartén, cebollas picadas, ajo y verduras picadas. Todo bien mezclado y soplado durante 5 minutos con la tapa cerrada. A continuación, agregue un poco de pimiento rojo y si le gustan los platos más bruscamente, puede rociar aún con pimiento picante.
Si te gustan las semillas de sésamo, entonces pueden diversificar un poco el plato preparado y darle un sabor inusual y muy original.