Cereza: una baya muy sabrosa y saludable, de la cual puedes cocinar una variedad de platos. Pero, probablemente, un pequeño número de entusiastas culinarios pensó en la cuestión de si es posible preparar té con hojas de cereza. De hecho, este té resulta fragante y útil. Con el uso correcto de esta bebida, el cuerpo humano está saturado de vitaminas y minerales.
Beneficio de té de hojas de cereza
Las hojas del cerezo tienen su propia composición química especial:
- vitamina A;
- vitaminas del grupo B;
- yodo;
- sodio;
- boro;
- taninos.
Todos los productos químicos anteriores tienen un efecto beneficioso sobre el fortalecimiento de la inmunidad humana. Peligro de gripe significativamente reducido, enfermedades respiratorias virales.
Los médicos notan el efecto beneficioso del té de la cereza en el sistema genitourinario. La bebida promueve la excreción de arena, sales y otras sustancias nocivas del cuerpo humano. También hay una disminución en la presión sanguínea en pacientes hipertensos.
Los estudios clínicos han demostrado el contenido de antioxidantes en la bebida, que impiden el desarrollo de tumores y tumores malignos. Un tampón, empapado en té de hojas de cereza, detiene el sangrado.
Al igual que con cualquier medalla, hay dos lados, y el té de las hojas de cerezo, además de bueno, puede causar daño. Para que esto no ocurra, debes escuchar la reacción de tu cuerpo al té y, si es necesario, consultar siempre con tu médico.
Té fermentado de hojas de cereza
Las hojas de cereza se cosechan mejor en mayo, durante la floración activa de las cerezas. De esas hojas obtienes un té especialmente aromático, útil y sabroso. La fermentación de las hojas se lleva a cabo en varias etapas:
- Marchitamiento - las hojas de cereza crudas se disponen en un lugar cálido, protegido de un calado y el sol, colocando sobre un paño de algodón. En una habitación seca, las hojas se decoloran después de 8 horas. Para uniforme "podvyamivaniya" deja ted.
- Rectificado: las hojas se frotan con palmas o se amasan en utensilios profundos hasta que despiden el jugo.
- Fermentación: las hojas trituradas se extienden en cristalería. Por encima de la carga se coloca necesariamente. Los platos se cubren con un paño húmedo y se dejan en un lugar cálido durante 7-9 horas.
- Secado - hojas fermentadas extendidas en una bandeja para hornear en una capa delgada, secadas a 100 ° C en el horno durante 50 minutos.
El té de cereza fermentado resultante se presenta en bolsas de tela, por lo que "ha llegado" listo en un lugar cálido y seco.