Una sabrosa ensalada de calabaza es la mejor opción para quienes protegen la figura y los nervios. La calabaza es tan deliciosa y saludable que puede ser seriamente introducida en la dieta familiar como una alternativa a las papas "en servicio". La ensalada de calabaza es ideal para perder peso y restaurar la inmunidad, porque este "sol" anaranjado contiene mucho más hierro que otras verduras, mientras que es indispensable en programas de desintoxicación: reduce el colesterol en la sangre, limpia el cuerpo de toxinas y líquidos "extra".
Ensalada de calabaza con apio
Ingredientes:
- calabaza;
- apio
- zanahorias (se pueden agregar a voluntad);
- manzana;
- miel - 1 cda. cuchara;
- vinagre de sidra de manzana - 1 cda. cuchara (se puede reemplazar con jugo de ½ limón);
- cualquier aceite sin refinar - 1 cda. cuchara;
- cualquier semilla pelada, nueces , granos germinados - al gusto.
Preparación
Mezcle todos los ingredientes para repostar, ralle las verduras, combine con el aderezo. Espolvoree con semillas, nueces o granos germinados.
Ensalada de calabacines y calabazas para bajar de peso
Ingredientes:
- espinaca y ruccola - un volumen total de 300 g;
- calabaza - 100 g;
- calabacín - 100 g;
- tomate - 1 pc;
- remolacha - 1 pc;
- aceite de oliva - para freír;
- sal para sazonar;
- limón - ¼ pieza
Preparación
Corta la calabaza y el calabacín en cubos con un lado de aproximadamente 1-3 cm. Fría en una sartén a fuego medio (4-6) hasta que la calabaza se ablande. Corta el tomate y la remolacha lo más delgada posible. Tirar una calabaza y calabacín en una estopilla o un colador para hacer un vaso de aceite.
Mezcle todos los ingredientes en un tazón. Exprime el limón, si lo deseas, sal.
Ensalada dietética de calabaza con filete de pollo
Ingredientes:
- calabaza - 250 g;
- filete de pollo - 150 g;
- cebolla - 1 pc;
- manzanas - 2 piezas;
- uvas - 10-12 bayas;
- perejil - si lo desea, para la decoración;
- aceite de oliva - para repostar, muy poco;
- Sal y azúcar para sazonar.
Preparación
Hervir el filete de pollo. Pica finamente las cebollas, luego vierte agua hirviendo durante dos minutos (¡no más!). Para combinar el agua. Cortar la calabaza, los filetes y las manzanas, mezclar con cebolla. Agregue las uvas a la ensalada.
Sal y mezclar Agregue un poco de azúcar, mezcle. Vierta una pequeña cantidad de aceite de oliva, mezcle. Es muy importante mezclar después de cada adición de especias para que el sabor sea uniforme.
Decora la ensalada con perejil y sirve la ensalada de frutas y calabaza en la mesa.