¿Quién de nosotros no pintó el menú para la mesa festiva? ¿No pensaste en lo que les gusta a los invitados o en qué plato podría no ser "como"? Es tan ofensivo cuando pasas horas de tiempo precioso en la cocina, y el bocadillo o el calor en la mesa permanecen prácticamente intactos. Los sentimientos de la anfitriona son dolorosos, porque se han hecho tantos esfuerzos. Pero hay una opción beneficiosa para todos: la ensalada de salmón salado, su receta puede ser tan liviana, con hojas de ensalada y tomates, y más nutritiva, nutritiva, si los ingredientes incluyen papas hervidas. Sin duda, una ensalada festiva con salmón se come primero. Cualquiera que sea la opción que elijas, los invitados siempre disfrutarán y tus habilidades culinarias se juzgarán por mérito. Por cierto, la elección de recetas para la preparación de esta ensalada es enorme: con aguacates, rúcula, huevos, champiñones, verduras frescas y hervidas. Como puede ver, hay algo para sorprender a los amantes del salmón. Queremos ofrecerle algunas recetas que seguramente se adaptarán a su gusto.
Ensalada de salmón y crutones
Probablemente conozcas la ensalada de pollo "Caesar", en la que encontrarás la combinación más deliciosa de tierna carne de ave blanca y crotones crujientes. Trate de preparar la ensalada de salmón con galletas: su sabor le sorprenderá gratamente, además, la merienda es lo suficientemente fácil y baja en calorías. Es deseable servir ensalada a la vez, de lo contrario las galletas se mojarán y los invitados no verán la crisis esperada. Y en el resto, flagelarán por ambas mejillas.
Ingredientes:
- salmón salado - 200 -250 g;
- lechuga verde - 1 manojo;
- pepino fresco - 2-3 pcs.;
- pan o croutons - al gusto;
- crema agria o yogur - al gusto;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
Si no hay galletas saladas, tomamos pan blanco o de centeno, los cortamos en cubos y los secamos en una sartén para que se obtengan las mismas galletas saladas para nuestra receta de ensalada de salmón salado. La ensalada verde cuidadosamente mía, se secó en una servilleta de papel y rasgar los bolígrafos, luego los ponemos en una ensaladera. Extendimos los pepinos cortados en cubos pequeños desde arriba, luego el salmón, también cortado en trozos. Agregue la crema agria, salada, pimienta y mezcle nuestra ensalada ligera con salmón. Puede servirlo sobre la mesa en una ensaladera grande y en pequeños tazones para servir.
Ensalada con salmón y champiñones
Para preparar esta ensalada, los champiñones son los más adecuados, destacan perfectamente el sabor del pescado rojo. Hoy son fáciles de comprar, ya que están presentes en los estantes de las tiendas casi todo el año.
Ingredientes:
- salmón salado - 150 g;
- champiñones - 200 g;
- queso - 100 g;
- mayonesa - al gusto;
- sal, pimienta, verduras - al gusto.
Preparación
Los champiñones se limpian, se hierven en agua ligeramente salada, luego se escurre el agua, y los champiñones se enfrían y se cortan en pequeños platos. Salmón y queso cortados en tiras. Ahora mezcle pescado, queso y champiñones, agregue mayonesa, especias y colóquelos en una ensaladera. Decoramos con perejil en la parte superior.
Ensalada con salmón y verduras
El pez rojo se combina perfectamente con muchas verduras. Es especialmente bueno con los tomates: es casi una combinación ideal de sabor y equilibrio de nutrientes para el cuerpo. Puede preparar ensalada de vegetales con salmón, simplemente revolver los ingredientes o tratar de preparar una ensalada en capas con salmón salado. Su característica es que en una ensaladera o un plato de servir, las verduras hervidas o frescas se disponen con capas, en la parte superior se encuentran los pescados rojos y esta construcción está decorada con vegetación. En esta variante, el aperitivo se ve elegante y ventajoso, puede enviarlo con seguridad a la mesa festiva.