¿Es útil el maní?

Esta nuez es deliciosa y es amada por niños y adultos, pero si los cacahuetes son útiles, no todos lo saben.

Propiedades útiles y contraindicaciones de la nuez de maní?

Maní - una nuez inusual. Baste decir que florece en el suelo y debajo de la tierra, y las flores subterráneas dan vida a las vainas de maní, donde se forman las nueces.

La mantequilla de maní en Estados Unidos goza de un amor especial: allí se elabora mantequilla de maní , que se usa en casi todas partes, y el hecho de que los estadounidenses coman pequeños sándwiches de mantequilla de maní, de pequeños a grandes, es conocido prácticamente en todo el mundo. Además, a menudo se usa en la producción de chocolate y margarina.

Pero esto no se detiene allí: en los Estados Unidos, los cacahuetes también se usan para engordar cerdos. No estamos en América, pero aprender sobre las propiedades útiles de los cacahuetes no hará daño.

Por lo tanto, los cacahuetes son ricos en vitaminas A, D, E, B1, B2, PP, así como oligoelementos y ácidos poliinsaturados, incluido el ácido fólico, que previene la aparición de anemia y tiene un efecto beneficioso sobre la actividad cerebral. Como la mayoría de los frutos secos, los cacahuetes contienen una gran cantidad de proteína vegetal (hasta 35%) y grasas (hasta 50%).

Crudo o asado?

Por lo general, las nueces se comen crudas, aunque muchas de ellas son bastante sabrosas después de freírlas. En cuanto a los cacahuetes, hay algunas peculiaridades asociadas con la composición de la nuez. Hablando de qué tipo de maní es más útil, frito o crudo, vale la pena dar preferencia al asado, ya que el consumo de cacahuetes crudos, especialmente en cantidades significativas, puede conducir a trastornos digestivos y causar diarrea. Además, la cuestión de si, si un maní crudo es útil, se decide no a su favor también porque las sustancias que forman parte de la cáscara de la nuez, así como un alto contenido de aceite, pueden causar alergias.

Hoy en día, la nuez salada es cada vez más popular, pero a muchas personas les preocupa que la opinión de que los cacahuetes salados sean útiles sea bastante negativa. Y esto sucederá exactamente si lo usas sin medida. Sin embargo, según algunos nutricionistas, los cacahuetes salados en cantidades moderadas no son capaces de causar daño, pero, a la inversa, en verano el calor repone la falta de sales, que luego se eliminan del cuerpo.