El delicioso kvas de manzana sacia perfectamente tu sed en los calurosos días de verano, y en invierno agradará a todos con su sorprendente y fresco sabor. La receta para hacer esta bebida es bastante simple y no le toma mucho tiempo y energía. Consideremos con usted cómo hacer kvas de manzana en casa.
La receta para el kvas de manzana
Ingredientes:
- agua hervida - 4 litros;
- jugo de manzana - 1 l;
- azúcar granulado - 1 artículo;
- café instantáneo - 2 cucharaditas;
- levadura seca - 1 cucharadita
Preparación
Por lo tanto, tome jugo de manzana, viértalo en una cacerola de esmalte profundo, vierta el azúcar, levante la levadura seca y el café instantáneo. Luego mezcle todo, vierta agua tibia hervida y cierre bien la tapa. Mantenemos la bebida a temperatura ambiente durante 24 horas. Desde el momento del envejecimiento de kvas en el calor, depende de su sabor como resultado. Cuanto más tiempo esté el kvas del zumo de manzana en celo, mejor vagará y más saturado resultará. Después de un día, filtramos suavemente la bebida a través de una gasa o un tamiz, vertimos los biberones y los limpiamos en el refrigerador. Sirvemos el kvas de manzana listo para enfriar, vertiéndolo sobre vasos altos de vidrio.
Kvas de manzana sin levadura
Ingredientes:
- manzanas - 1 kg;
- kvas de pan - 3 litros;
- azúcar granulada - 200 g.
Preparación
Tomamos manzanas maduras, mías, nos secamos con una toalla y, junto con una cáscara y un núcleo, frotamos un rallador grande. A continuación, la masa de manzana se transfiere a una cacerola profunda, se vierte en kvas de pan precocidos o comprados. Toda la buena agitación, filtre cuidadosamente la bebida resultante a través de un colador o gasa y agregue azúcar al gusto. Vertimos el kvas de manzana listo para usar en botellas y lo almacenamos en un lugar fresco, pero es mejor en la nevera durante no más de una semana.
¿Quieres probar kvas inusuales? Luego prepare kvas de remolacha o kvas de savia de abedul .