En algunos casos, la leche en polvo, que es fácil de preparar, es insustituible. Un polvo soluble de color crema o blanco se produce mediante el secado de la leche de vaca pasteurizada normalizada. Como regla general, la leche en polvo, para obtener una bebida, a la que estamos acostumbrados, debe diluirse en agua tibia. Debido a que las propiedades beneficiosas y las cualidades nutricionales de la leche en polvo son casi las mismas que las de la leche de vaca pasteurizada natural, se usa ampliamente para fines culinarios. Una de las principales ventajas del polvo seco es su almacenamiento más prolongado que la leche convencional. ¿Qué hay en el cuerpo humano para el beneficio o daño de la leche en polvo que ahora tratamos de descubrir?
Ingredientes y contenido calórico de la leche en polvo
Ahora la leche en polvo se produce en tres tipos: instantánea, sin grasa y entera. Difieren en el contenido de ciertas sustancias en un porcentaje. En la composición de leche entera en polvo y sin grasa, contiene sustancias minerales (10% y 6%), azúcar de leche (37% y 52%), grasa (25% y 1%), proteína (26% y 36%), humedad (4 % y 5%). El contenido calórico de 100 gramos de leche desnatada en polvo es de aproximadamente 373 kcal y de leche entera seca, alrededor de 549 kcal. En la leche seca contiene muchas vitaminas, los 12 aminoácidos más importantes, así como también fósforo, potasio, sodio y calcio.
Beneficios y daños de la leche en polvo
Muy a menudo en los medios, se plantea el tema de reemplazar a los productores con leche natural diluida. ¿Cuál es la diferencia entre leche fresca y leche en polvo? ¿La leche en polvo es buena? Está demostrado que entre la leche,
En cuanto al daño, la leche en polvo puede causarlo si la persona no tolera el azúcar de la leche (lactosa). La intolerancia a este producto se acompaña de dolor en la cavidad abdominal, hinchazón, diarrea.