Seguramente sabes que la limonada de la tienda no siempre es una bebida útil. Diferentes edulcorantes, conservantes y estabilizadores pueden no tener el mejor efecto en la salud. Pero no te quedes en un clima caluroso para negarte en los refrescos. Una maravillosa opción será una limonada de naranja casera, que incluso una amante inexperta puede cocinar. Es muy refrescante y es un verdadero almacén de minerales y oligoelementos.
Limonada de naranjas congeladas en casa
Como saben, al congelar estos cítricos exóticos no pierden su sabor y saciedad con vitaminas. Al mismo tiempo, un poco de sabor ácido de limonada hecha en casa hecha de naranjas hechas con una receta así no dejará indiferente ni siquiera al gourmet más exigente.
Ingredientes:
- Las naranjas son grandes, delgadas - 4 piezas;
- azúcar granulada - 1 kg;
- agua - 9 l;
- ácido cítrico - 25 g.
Preparación
Lave bien las naranjas (preferiblemente, incluso páselos con agua hirviendo, ya que estas frutas a menudo están cubiertas con cera del exterior para una mejor conservación) y colóquelas en el congelador por un día. Luego saque los frutos del refrigerador, brevemente sumérjalos en agua caliente, para que se corten mejor, córtelos en rodajas y páselos por una picadora de carne. La masa resultante vierte 3 litros de agua fría hervida o filtrada y dejar en infusión durante un cuarto de hora.
Después de esto, el paso más importante en la preparación de la limonada de naranja comienza en casa. Ahora filtra la infusión: primero a través de un colador, luego a través de una estopilla o tamiz, para que la bebida terminada no golpee la carne. El azúcar se disuelve previamente en un poco de agua tibia, se mezcla con ácido cítrico, se agrega a la infusión filtrada con 6 litros de agua y se mezcla. La limonada se debe infundir durante una hora, luego de lo cual se puede beber inmediatamente.
Receta de limonada casera de limón y naranja
El mismo nombre "limonada" está asociado con la famosa fruta tropical amarilla, considerada una fuente inagotable de vitamina C. Es el limón el que le da un énfasis especial, introduciendo una acidez única en la limonada de las naranjas en el hogar. Para su preparación, no necesita habilidades culinarias especiales.
Ingredientes:
- naranja delgada - 1-2 piezas;
- menta seca - 25 g;
- medio limón;
- azúcar - 200 g;
- agua poco carbonatada - 2 litros.
Preparación
Exprime las naranjas y el jugo de limón con un exprimidor. La carne se puede dejar en ella, y puedes tirarla, a tu discreción. El jugo resultante se vierte en un recipiente (preferiblemente un volumen de 3 litros). Agregue agua a la mitad del volumen, vierta el azúcar, cierre con cuidado y agite hasta que se disuelva por completo. Moler la menta frotándola entre los dedos, verterla en el tarro. Después de esto, agregue el agua restante y mezcle bien. Además, la bebida no es necesaria, pero se almacena en el refrigerador por no más de 3 días.
Limonada de naranjas a toda prisa
A veces hay una catastrófica falta de tiempo para recetas complejas. Y luego la cuestión de cómo hacer limonada casera de naranjas lo más rápido posible se vuelve muy urgente. Esta es una forma muy simple y barata de obtener esta bebida, que recuerda al néctar divino.
Ingredientes:
- agua - 2 l;
- naranjas grandes - 3 piezas;
- azúcar - 95 g;
- limón.
Preparación
Lave la fruta y exprima el jugo de las naranjas y el limón a través de un exprimidor o con la mano. Ponga el agua en el fuego y después de que hierva, arroje allí la cáscara previamente pelada de estas frutas exóticas. Debe cortarse en pedazos grandes. En la misma olla, lance el azúcar, espere a que hierva y deje cocer durante 5-7 minutos. Deje enfriar el almíbar y después de que se haya enfriado, mezcle con el jugo recién exprimido. Al final, ponga limonada por algunas horas en el refrigerador, porque lo mejor es enfriarlo.