¿Cuál es la panacea para los pensamientos tristes, el estado de ánimo triste y la mala salud? Es cierto: miel de trigo sarraceno, cuyas propiedades beneficiosas tienen un gran impacto en el estado del cuerpo humano. Se puede utilizar como un delicioso convite, edulcorante y medicina para toda la familia.
Beneficios de la miel de alforfón
Las abejas recolectan esta miel del alforfón, que florece en julio-agosto. No solo contiene muchas vitaminas y minerales útiles, por lo que también es famoso por sus propiedades medicinales.
Este tipo de miel se llama elixir de salud y no en vano. A diferencia de las variedades ligeras de miel (por ejemplo, flor), tiene un gran número:
- glucosa, un carbohidrato útil, que tiene un efecto beneficioso sobre el funcionamiento y el estado del cerebro;
- fructosa, fácilmente asimilable por el cuerpo, que no aumenta el nivel de azúcar en la sangre.
No será superfluo notar que gracias a estos componentes, los procesos metabólicos se activan, los tejidos del cerebro y los músculos reciben las vitaminas necesarias.
Considerando más detalladamente la utilidad de la miel de trigo sarraceno, vale la pena mencionar acerca de los micro y macro elementos como:
- Potasio El consumo de esta sustancia en dosis razonables, como lo muestran los estudios científicos, reduce la mortalidad en un 15-20%. Además, normaliza la presión arterial y es una excelente manera de prevenir la aparición de un accidente cerebrovascular. El potasio es capaz de aliviar cualquier enfermedad del sistema cardiovascular.
- Sodio Activa la acción de las enzimas digestivas, creando así un entorno favorable para la digestión y suministra energía al cuerpo.
- Calcio Todo el mundo sabe que gracias a este elemento, uno puede olvidarse de los huesos frágiles. Tiene un efecto considerable sobre la coagulabilidad de la sangre y es capaz de disminuir la presión arterial y también eliminar los radionucleidos y las sales de metales pesados del cuerpo.
- Fósforo . Le da al cuerpo la energía vital que tanto necesita. Toma parte activa en el metabolismo . También activa el trabajo de las vitaminas B, fortalece el esmalte dental.
- Magnesio . Reduce la presión arterial, mejora el funcionamiento del páncreas, ayuda al cuerpo a reordenar hormonalmente durante la menopausia y también mejora el bienestar en el período del síndrome premenstrual.
- Manganeso Gracias a ello, las vitaminas E, C y el grupo B se absorben rápidamente. Regula el funcionamiento del sistema reproductivo, y también es capaz de reducir el nivel de colesterol.
- Zinc . Acelera la curación de heridas, aumenta las funciones protectoras del cuerpo y participa en la regulación de la producción de hormonas.
- Cobre Sin él, el funcionamiento normal del cuerpo es imposible. Es parte de la inmunidad. Participa en los procesos de hematopoyesis.
La miel de alforfón como un medio para normalizar los procesos metabólicos se recomienda para su uso por las personas embarazadas y de edad avanzada.
No será superfluo incluirlo en su dieta para aquellos que sufren de hipertensión, dolor de garganta, infecciones virales respiratorias agudas, escarlatina, enfermedad por radiación. La miel de trigo sarraceno es útil en el beriberi, el reumatismo. Es insuperable
Contenido calórico de miel de alforfón
Los nutricionistas dicen que este producto es alto en calorías (300 kcal por 100 g), y por lo tanto, si sigue su figura, después de tomar una cucharada de miel no debe apoyarse en los postres y pasteles.
Cómo tomar miel de alforfón?
La tasa óptima de consumo de este manjar es 150-190 g por día. No se recomienda dejarse llevar por la miel a aquellos que son alérgicos a los productos de las abejas, así como a la escrófula y la diátesis exudativa.