Las sopas dietéticas, puré para perder peso, no solo eliminan el exceso de kilogramos, sino que también saturan el cuerpo con sustancias útiles. Hay una gran cantidad de recetas que satisfarán las preferencias de sabor de muchos.
Sopa dietética con puré de papas
Ingredientes:
- calabacín pequeño - 4 pzs .;
- patatas - 3 piezas.
- Zanahorias promedio - 1 pieza;
- ajo - 2 dientes;
- una pequeña bombilla - 1 pieza;
- crema 20% - 200 ml;
- aceite de oliva - 2 cdas. cucharas;
- caldo - 1 l;
- pimienta negra, sal, crotones.
Preparación
Los vegetales se pelan y cortan en cubos. En aceite, fría el ajo y la cebolla, y después de unos minutos, envíe las papas, las zanahorias, el calabacín y cocínelos durante aproximadamente 7 minutos. En la sartén, cambia las verduras, vierte el caldo, sal, pimienta y cocina las verduras hasta que estén listas. Luego ponga las verduras con una pequeña cantidad de caldo en el tazón y mezcle todo en una masa homogénea con una licuadora. Regrese el puré de papas a una cacerola, combine con el caldo restante, agregue crema tibia y caliente. El puré de sopa de dieta confeccionado debe ser insistido y servido con picatostes.
Sopa crema de brócoli dietética
Ingredientes:
- brócoli - 0.5 kg;
- cebollas pequeñas - 2 piezas;
- caldo - 3 artículos;
- salsa a base de harina - 4 cucharadas. cucharas;
- cebolla verde, sal.
Preparación
Triture la cebolla y el brócoli ligeramente en una sartén. Caldo llevar a ebullición, poner brócoli en él y cocinar durante 15 minutos. Luego envíe la cebolla y cocine por otros 7 minutos. Mientras haya tiempo, prepare la salsa Béchamel. Coloque las verduras y molerlas en una masa homogénea con una licuadora. Sirve la sopa con la cebolla verde.
Puré de sopa dietética picante de verduras
Ingredientes:
- caldo a base de vegetales-0.5 litros;
- repollo - 100 g;
- zanahorias - 100 g;
- tomates - 100 g;
- Pimienta búlgara - 100 g;
- cebollas - 50 g;
- calabacín - 100 g;
- hojas de laurel, pimentón, hierbas picantes.
Preparación
Las verduras, con la excepción de los tomates, deben lavarse, limpiarse y cortarse en cubos. Los tomates se escaldan con agua hirviendo y eliminan la piel. Todas las verduras se ponen en una cacerola, se agrega caldo, laurel , especias y se cocina a fuego mínimo durante 30 minutos. A continuación, las verduras y el uso de una licuadora batirlos a una masa homogénea. En el puré resultante, agregue sal y caliente ligeramente.
La sopa de dieta vegetal es una excelente opción para el almuerzo, que será disfrutada por adultos y niños.