La ensalada "Olivier" es familiar para cada uno de nosotros desde la misma infancia. Es difícil imaginar una mesa de Año Nuevo sin esta ensalada tradicional. En cada familia, sin duda hay una receta probada y favorita. A menudo, esta ensalada se cocina con salchicha hervida o carne hervida. En este artículo, le diremos cómo preparar una ensalada "Olivier" con pollo. Resulta también muy sabroso y satisfactorio.
La receta para la ensalada "Olivier" con pollo
Ingredientes:
- filete de pollo - 300 g;
- patatas - 400 g;
- pepino fresco - 200 g;
- pepinos encurtidos - 200 g;
- huevos - 5 piezas.
- mayonesa - 200 g.
Preparación
Pele las papas con cuidado y cocínelas en la cáscara hasta que estén cocidas. Los huevos hervían duro unos 10 minutos después de hervir. Listo para cocinar el filete de pollo . Papas hervidas, los huevos se limpian y se cortan en cubos. De la misma manera cortamos pepinos frescos y en vinagre, así como filete de pollo. Vestimos la ensalada con mayonesa y la servimos en la mesa.
Ensalada "Ensalada Olivier con pollo ahumado"
Ingredientes:
- pechuga de pollo ahumada - 1 pc;
- papas hervidas (medio) - 3 pzs .;
- cebolla, mitad;
- zanahorias hervidas - 1 pieza;
- huevos - 2 piezas;
- guisantes en conserva - 7 cucharadas. cucharas;
- perejil - 1 manojo;
- sal, mayonesa - al gusto.
Preparación
Patatas, zanahorias pelan y cortan en cubos. Solo corta los huevos. Cebolla finamente picada y rociada con agua hirviendo para dejar la amargura. Con una pechuga de pollo ahumada, removemos la piel y la cortamos como el resto de los ingredientes. Conectamos todos los ingredientes, añadimos guisantes enlatados, mayonesa, sal al gusto y mezclamos.
Ensalada Olivier con pollo es otra receta
Ingredientes:
- filete de pollo - 300 g;
- patatas - 400 g;
- zanahorias - 200 g;
- pepinos encurtidos - 200 g;
- guisantes verdes en conserva - 200 g;
- huevos - 3 piezas;
- cebollas verdes - 1 manojo;
- mayonesa - 200 g.
Preparación
Las zanahorias y las papas se hierven en la piel hasta que estén cocidas. El filete de pollo también se cocina hasta que esté listo, y los huevos - hervidos. Todos los ingredientes se cortan en cubos pequeños, picar finamente la cebolla verde. Mezcle todos los ingredientes y sazone la ensalada con mayonesa.
Ensalada Olivier con pollo y manzanas
Ingredientes:
- pechuga de pollo - 1 pc;
- huevos - 3 piezas;
- patatas - 300 g;
- mayonesa - 170 g;
- zanahorias - 200 g;
- pepino fresco - 150 g;
- pepinos encurtidos - 100 g;
- guisantes verdes en conserva - 150 g;
- manzanas - 1 pieza;
- jugo de limón - 1 cucharadita;
- verdes - al gusto;
- sal - al gusto.
Preparación
Las papas y las zanahorias extraen y cocinan directamente en la piel hasta que estén cocidas. También hervimos huevos y pechuga de pollo. Papas, zanahorias, huevos, pechuga de pollo, pepinos frescos y en vinagre cortados en cubos pequeños. Muela los greens. La manzana también se corta en cubos y se espolvorea con jugo de limón, por lo que no se oscurece. Conectamos todos los ingredientes, agregamos mayonesa, sal y mezclamos.
Ensalada dietética "Olivier" con pollo
Ingredientes:
- patatas - 300 g;
- filete de pollo - 300 g;
- guisantes verdes en conserva - 150 g;
- huevos de codorniz - 10 pcs.;
- zanahorias - 100 g;
- pepino fresco - 300 g;
- crema agria - 170 g.
Preparación
Las papas y las zanahorias se cocinan para una pareja hasta que estén listas. Cocinamos huevos de codorniz. Si el pepino es áspero en pepinos, entonces es mejor limpiarlos. Todos los ingredientes se cortan en cubos, se agregan guisantes verdes, crema agria, sal al gusto y se mezclan.
La ensalada Olivier preparada de acuerdo con esta receta es algo diferente de la tradicional, pero es más útil, tal ensalada se puede ofrecer de forma segura a los niños.
El contenido calórico de la ensalada tradicional "Olivier" con pollo es bastante alto y es de aproximadamente 300 kcal por 100 g. Por lo tanto, los que siguen la figura no deben abusar de este plato, ni tampoco de otras ensaladas de mayonesa.