Seta inusual en apariencia - morel, destaca su bolsa con un sombrero que se parece a un pequeño panal. Este hongo se ha utilizado durante mucho tiempo en la cocina, incluso en diferentes platos, pero no todos conocen los beneficios de las colmenillas. Recoja hongos solo en lugares limpios, lejos de caminos y plantas. Debe tenerse en cuenta que las colmenillas son hongos condicionalmente comestibles, ya que contienen ácido helvélico, un compuesto tóxico, por lo que el tratamiento térmico adecuado es de gran importancia, y también se pueden secar.
Beneficio y daño de las morillas
Para determinar la composición y propiedades de estos hongos, se realizaron diversos estudios, gracias a los cuales fue posible realizar un descubrimiento increíble. Los beneficios de las colmenas se deben a la presencia de la sustancia FD4, un tipo de polisacárido que ayuda a fortalecer los músculos oculares. Los estudios han demostrado que esta sustancia resiste la opacidad de la lente del ojo. Hasta la fecha, los científicos basados en morillas han creado un medicamento que puede mejorar la visión y reducir el riesgo de cataratas , pero para obtener el resultado
Mushrooms morel puede traer no solo bien, sino también daño al cuerpo. En primer lugar, se trata de la variedad venenosa de los hongos. Además, es importante recogerlos en áreas limpias y someterlos a un tratamiento térmico. Cocine los champiñones por 10 minutos. en agua hirviendo con la adición de sal. No coma colmenillas en grandes cantidades.