Tal manjar en porciones será de su agrado, tanto para los pequeños shalunis, como para sus padres. Por lo tanto, si pronto tiene una ocasión alegre para una fiesta alegre, recomendamos en lugar de pastel hornear magdalenas en moldes, utilizando una de nuestras recetas simples para su preparación.
Una receta simple para muffins de chocolate en kéfir en moldes
Ingredientes:
- kefir (2,5%) - 250 ml;
- azúcar fino - 150 g;
- Azúcar de vainilla - 1 paquete;
- huevo - 1 pieza;
- harina de trigo - 230 g;
- aceite de girasol - 2 cdas. cucharas;
- cacao en polvo - 3 cdas. cucharas;
- chocolate negro - 80 g;
- bicarbonato de sodio - 0,5 cucharaditas
Preparación
En el cuenco, en el que amasaremos masa para muffins, vertiremos calentado a 37 grados kéfir y le agregaremos refresco. A continuación, le introducimos aceite de girasol, huevo de gallina fresca, azúcar de vainilla y la cantidad necesaria de azúcar fina común. Lo batimos todo con una licuadora con una boquilla "Corolla" para disolver en los granos de azúcar kéfir. La harina de trigo y el cacao en polvo se unen y se tamizan a través de un tamiz en el mismo recipiente. Mezcle todos los ingredientes y obtenga una masa, que inmediatamente comenzamos a extender en 1,5 cucharadas soperas en vasos de papel para hornear, preestablecidos en una bandeja para hornear. Luego dividimos la barra de chocolate por porciones y la distribuimos una por una en cada muffin, que luego de cubrir otras 0.5 cucharadas de masa de chocolate. Horneamos magdalenas a 185 grados en el horno durante aproximadamente media hora.
Receta simple para magdalenas en moldes de silicona
Ingredientes:
- harina de trigo - 240 g;
- crema agria (15%) - 180 g;
- azúcar granulada - 180 g;
- huevo de gallina - 1 pieza;
- aceite de girasol - 4 cdas. cucharas;
- cacao oscuro - 3 cdas. cucharas;
- chocolate blanco - 80-100 g;
- bicarbonato de sodio - 2/3 de cucharadita.
- jugo de limón - 2 cucharaditas
Preparación
La crema agria de bajo contenido de grasa se muele con azúcar y aceite de girasol y se agrega huevo de gallina. En el vaso vertimos el refresco, le añadimos el jugo exprimido del limón, mezclamos y movemos todo en el tazón con la crema agria. A continuación, tamizamos a través de la harina de trigo blanco y después del cacao oscuro. Para un estado homogéneo, use una cuchara grande para mezclar los ingredientes en el recipiente. La masa obtenida de esta manera la imponemos en 2/3 en moldes de silicona. Después de la pieza de trabajo, ponga un trozo de chocolate blanco y ciérrelo 1/3 de la masa marrón. Enviamos todo al horno y horneamos nuestros muffins a una temperatura de 180 grados en algún lugar entre 30-35 minutos.
Una receta simple para panecillos de cuajada
Ingredientes:
- mantequilla - 140 g;
- harina de trigo - 220 g;
- requesón bajo en grasa - 1 paquete (200 g);
- azúcar - 120 g;
- vainillina - 0,5 cdta.
- huevos de gallina - 3 piezas;
- yema de huevo - 1 pieza;
- polvo de hornear - 2 cucharaditas
Preparación
La mantequilla derretida en un baño de agua se combina con huevos de gallina revueltos por separado, fragante vainilla y azúcar granulada. Con la ayuda de un mezclador, bata todo esto hasta la homogeneidad. Luego, coloque un paquete de requesón bajo en grasa y frótelo en una mezcla batida con una cuchara. Más arriba en este cuenco cribamos más alto
Esos muffins cocinados con estas maravillosas recetas sencillas serán una maravillosa adición a sus vacaciones.