Los pasteles caseros tienen un obsequio especial para brindar una comodidad y calidez casera especial. Por lo tanto, a menudo se mima a usted mismo, a su familia y amigos con pasteles dulces, y le ayudaremos un poco en esto y le ofreceremos varias recetas para una galleta casera increíblemente deliciosa.
Galletas-rollos con relleno de cuajada - receta
Ingredientes:
Para la prueba:
- harina de trigo - 400-450 g;
- Mantequilla - 220 g;
- crema agria - 210 g;
- polvo de hornear - 20 g;
Para el relleno:
- requesón con un alto porcentaje de contenido graso - 275 g;
- harina - 80 g;
- azúcar granulado - 210 g;
- azúcar de vainilla - 10 g;
- Mantequilla - 40 g;
- canela - 10 g.
Preparación
La crema agria se combina con una manteca suave y se bate con una batidora, se vierte el previamente tamizado con polvo de hornear y se amasa la masa. Debe ser suave y homogéneo. Lo dividimos en treinta bolas y las colocamos durante media hora en el refrigerador, cubiertas con una película.
Para el relleno frotamos queso cottage a través de un colador. Agregue la mantequilla derretida , el azúcar, el azúcar de vainilla, la canela, vierta la harina y mezcle bien.
Las bolas de masa enfriada se enrollan sobre la mesa, imponemos un poco del relleno preparado a lo largo de toda la longitud, enrollamos la masa con un rollo, cortamos los bordes y giramos la herradura o el panecillo a voluntad.
Bajamos los artículos de arriba en azúcar granulada, los colocamos en un recipiente para hornear que ha sido engrasado con aceite y lo colocamos en un horno precalentado a 195 grados durante veinte a veinticinco minutos.
Galletas con relleno de limón
Ingredientes:
Para la prueba:
- harina de trigo - 480-500 g;
- Mantequilla - 220 g;
- crema agria - 210 g;
- huevos - 2 piezas;
- azúcar granulada - 150 g;
- azúcar vainilla - 20 g;
- polvo de hornear - 20 g;
- sal - una pizca;
Para el relleno:
- azúcar granulado - 210 g;
- limón grande - 1 pc
Preparación
En un tazón hondo, mezcle la harina cernida, el polvo de hornear, la sal, el azúcar y el azúcar de vainilla. En otro recipiente, batir bien los huevos, agregar la mantequilla suave y la crema agria y batir de nuevo. Ahora conecte la base seca con los componentes líquidos y amasar la masa. Debería ser suave, pero absolutamente no se pega a las manos. Lo colocamos durante treinta minutos en la nevera, cubierto con película alimenticia. En el
La masa enfriada se divide en veinticuatro bolas. Los colocamos en una bandeja para hornear engrasada, presionamos desde arriba con los dedos y hacemos un surco, que se llena con el relleno de limón preparado. Ponemos los productos a hornear durante treinta y cinco minutos a una temperatura de 185 grados.
Los hígados listos se dejan enfriar por completo y pueden intentarlo.