Si ya has dominado la cocción de pan casero, en vísperas de las vacaciones, inevitablemente surgirá la pregunta de cómo adaptar la receta favorita de la torta de Pascua para la máquina de hacer pan. La opción más fácil es preparar la masa para un pastel de la manera clásica, con la prueba de las cucharas, y solo hornear en la máquina de hacer pan. Pero no por eso comenzaste una nueva técnica en la cocina para contentarte con esas medias medidas. Después de todo, hay muchas recetas específicamente para el fabricante de pan asistente.
Torta de Pascua en la panadería
Ingredientes:
Para el primer marcador:
- agua 50 ml;
- huevos - 4 piezas;
- mantequilla - 6 cucharadas;
- azúcar - 2 cucharadas;
- harina - 2 tazas;
- levadura (seca) - 2 cucharaditas (sin tapa).
Para el segundo marcador:
- sal - 0.5 ts.lozhki;
- azúcar -2 cucharadas;
- azúcar vainilla - 1 cucharadita;
- harina - 1 taza;
- Levadura (seca) - 0.5 ts.lozhki (sin parte superior);
- pasas - 0,5 tazas.
Para glasear:
- azúcar en polvo - 200 g;
- leche - 2 cdas. cucharas.
Preparación
Cómo hornear pastel en una panificadora? Ponemos los productos en un cubo estrictamente de acuerdo con las instrucciones. Como referencia: en algunos modelos, primero viene el líquido, luego los ingredientes sueltos, en otros, por el contrario. En cualquier caso, no olvide tamizar la harina (una taza - 230 ml) y derrita la mantequilla. Elija el modo "Cocina rusa", asume la segunda pestaña de la señal de sonido. Algunos panaderos tienen una cubeta especial para esto. Las pasas deben primero cocerse al vapor en agua hirviendo.
Para el glaseado en leche caliente, introducimos gradualmente el azúcar en polvo hasta que la masa se vuelve uniforme y brillante. Cubrimos con un kulichik enfriado (peso 680 g), decoramos con dulces atributos de Pascua.
Receta rápida de pastel en la máquina de hacer pan
Ingredientes:
- leche - 100 g;
- crema (contenido de grasa del 20%) - 100 g;
- Mantequilla - 60 g;
- azúcar - 7 cucharadas cucharas;
- huevos - 2 piezas;
- yema de huevo - 2 piezas;
- sal - 0.3 cucharaditas;
- azúcar vainilla - 2 paquetes;
- jugo de limón - 2 cdas. cucharas;
- harina - 470 g;
- levadura (seca) - 2 cucharaditas (sin tapa);
- frutas confitadas - 100 g;
- artículos de confitería en polvo - 30 g.
Para glasear:
- clara de huevo - 1 pc;
- azúcar en polvo - 100 g;
- jugo de limón - 1 cucharadita.
Preparación
Leche calentada a temperatura corporal, harina y sal tamizada. Ponemos productos según las instrucciones. Hornee en el modo "Pastelería dulce", corteza - "Medio". En la salida obtenemos casi kilogramo de pastel. La parte superior está cubierta con esmalte y polvo. Para el glaseado, batimos la proteína enfriada, le introducimos gradualmente azúcar en polvo. Cuando la masa se espese, vierta un poco de jugo de limón y bata otro par de minutos.
Delicioso pastel de requesón en la máquina de hacer pan
Ingredientes:
- harina - 600 g;
- queso cottage - 220 g;
- agua - 1 artículo;
- huevos - 3 piezas;
- levadura - 2 cucharaditas (sin una diapositiva);
- la leche está seca - 2 cucharadas. cucharas;
- Mantequilla - 2 cdas. cucharas;
- pasas - 100 g;
- miel - 2 cdas. cucharas;
- azúcar - 1 cda. cuchara;
- azúcar en polvo - 1 cda. cuchara;
- sal - 1 pizca.
Preparación
Cómo cocinar una torta de requesón en una panificadora? Los huevos se rompen en un vaso medidor, se agitan ligeramente y se agrega agua a un volumen de 300 ml. Vierta la mezcla en un cubo de pan. Luego llenamos la leche en polvo y la levadura. Agregue el requesón en puré, la mantequilla derretida, la miel líquida, las pasas precocidas al vapor. Active el modo "Dulce pastelería" y gradualmente, a través de un colador, introduzca la harina hasta que la masa deje de pegarse a las paredes. Después, la máquina para hacer pan se cierra y se deja durante 3 horas. Luego, la parte superior de la torta se rocía con agua, espolvoreada con azúcar en polvo y, además, seguimos en modo "Hornear" durante otros 8 minutos para formar una corteza dulce. El pastel de requesón de la máquina para hacer pan se vuelve exuberante, ligeramente húmedo por dentro, moderadamente dulce, con el aroma de la miel.