Hay muchas opciones diferentes para cocinar pollo. Le diremos ahora cómo hacer pollo en salsa de mostaza. Cocinado de esta manera, resulta increíblemente tierno y sabroso.
Pollo en salsa de mostaza y miel en el horno
Ingredientes:
- pollo - 1 pieza;
- miel - 3 cdas. cucharas;
- mostaza fuerte - 1 cda. cuchara;
- Mostaza Dijon con granos - 2 cdas. cucharas;
- ajo - 2 dientes;
- salsa de soja - 100 ml;
- sal - una pizca;
- especias.
Preparación
En un tazón hondo o en una cacerola pequeña vierta la salsa de soja, ponga ambos tipos de mostaza, agregue miel líquida, sal y especias. También agregue el ajo machacado. Mezclamos cuidadosamente la masa y la ponemos en el plato. En un poco de calor, caliente la masa, pero no hierva. A continuación, engrasamos la carcasa del pollo con la salsa resultante y la dejamos marinada durante 3 horas, y si el tiempo lo permite, es mejor por la noche. A continuación, colocamos el cuerpo en una manga para asar, los bordes se unen y se colocan en un horno, cuya temperatura es de 200 grados. Después de aproximadamente 40 minutos, cortamos la manga y le damos al pollo, horneado en salsa de miel y mostaza, para que se dore. Esto llevará de 15 a 20 minutos.
Pollo en salsa de mostaza en el horno
Ingredientes:
- pollo - 1 pieza;
- salsa de soja - 180 ml;
- vinagre - 1 cucharadita;
- mostaza - 1,5 cucharadas. cucharas;
- ajo - 2 dientes.
Preparación
Primero le diremos cómo hacer salsa de mostaza para pollo: picar los dientes de ajo, agregar mostaza, vinagre, salsa de soja y mezclar bien. En vista del hecho de que la salsa de soja es lo suficientemente salada, no es necesario agregar sal a la pasta de mostaza.
El horno se calienta a 220 grados. Cubrimos el pollo con salsa por todos lados, le damos un promarinovatsya por lo menos una hora. 3. Luego lo colocamos en una bandeja para hornear, vertimos el resto de la salsa y horneamos durante 40 minutos a 200 grados, luego volteamos el cadáver, volcamos nuevamente la salsa y horneamos por otros 20 minutos.
Pollo en salsa de mostaza en una sartén
Ingredientes:
- pollo - 1 pieza;
- salsa de soja - 2 cdas. cucharas;
- harina - 1 cucharada cuchara;
- mostaza fuerte - 2 cucharadas. cucharas;
- aceite vegetal inodoro - 50 ml;
- vino blanco seco - 100 ml.
Preparación
En un recipiente pequeño, esparcimos la mostaza, servimos el aceite, la salsa de soja y revolvemos bien. La carcasa del pollo está dividida en porciones. Los sumergemos en salsa de mostaza y los enviamos a una sartén caliente. A fuego alto, freír en un lado hasta que se forme una costra. Luego restamos el fuego, y volteamos el pollo y vertimos un vino blanco seco mezclado con harina. Ahora estamos listos para cocinar bajo una tapa en un pequeño fuego. Buen provecho!