Papas eidaho a primera vista puede parecer algo muy americano, incluso es difícil imaginarlo en nuestra mesa. Pero, de hecho, cocinar las papas eidaho no le lleva mucho tiempo y energía, y los ingredientes para cocinar este plato no tienen que buscarse en tiendas especiales. Es seguro decir que las papas eidaho bien podrían haberse convertido en un plato "clásico" para un soltero o una persona muy ocupada. Hay varias recetas para preparar papas eidaho, pero todas están diseñadas por un mínimo de tiempo. En la receta clásica, se usa Idaho Rasset, pero se puede reemplazar con un "rapanko" nativo.
Cómo cocinar patatas Eidaho
Entonces, propongo hacer eidaho de papa y asegurarme de que este plato sea de la categoría de "barato y enojado". Para cocinar, necesitarás:
- patatas - 1 kg;
- aceite vegetal;
- verdes (frescos o secos);
- ajo con 3-4 dientes;
- mostaza 4-5 cucharadas. l.
- pimienta molida.
Antes de preparar las patatas eideracho, la verdura de raíz debe lavarse a fondo. No es necesario cortar la piel. A continuación, córtelo en rodajas: córtelo por la mitad y luego córtelo en 3 rodajas (aproximadamente de la manera en que usualmente cortamos una manzana). Ponemos las papas en agua hirviendo para que las papas no se deshagan durante el proceso de cocción.
Ahora prepare la salsa: mezcle la mostaza y la pimienta, agregue el ajo y los verdes. Verdes para patatas eidaho elige a tu gusto. Adecuado romero, albahaca, eneldo común o perejil. Puede tomar hierbas frescas y secas.
Bueno, frotamos las papas con nuestra salsa y las enviamos al horno durante 20-25 minutos, prelubricando la sartén con aceite.
Una receta alternativa para cocinar eidaho.
Hay otra receta para cocinar este plato. Necesitamos:
- patatas 9 piezas;
- aceite de oliva (maíz);
- ajo con 2-3 dientes;
- la salsa es filosa (cualquiera del paquete);
- sal, pimienta.
Patatas, como en la primera receta, cortar en rodajas y hervir. Cocine las papas después de que hierva el agua, no necesita más de 3 minutos. A continuación, haga un procedimiento familiar: mezcle la salsa con hierbas y ajo y engrase las rebanadas de papas con esta mezcla. Hornee en el horno por unos 20 minutos.
Consejos para cocinar eidaho de papa:
- para un buen resultado, es mejor tomar papas con una piel gruesa y friable;
- La salsa se puede hacer con mostaza y especias, y puedes elegirla en la tienda lista;
- reemplazar la salsa con una mezcla de aceite de oliva y ajo con especias;
- Sirva las papas mejor, rocíe un poco en la parte superior de los verdes.
- si las papas hierven un poco más, se puede reemplazar la cocción adicional simplemente tostando en especias. Salsa en este caso, es mejor cocinar por separado y verter el plato preparado al final, antes de servir.
Como regla general, el tiempo total de preparación de las papas eidaho no toma más de media hora. La mejor adición a esta papa es un filete bien condimentado. Intente cocinar las papas eiderah según varias recetas. Lo más probable es que elabores tu propio suplemento y crees una nueva receta única.