El pollo cocido es un producto útil, ya que contiene una gran cantidad de proteínas y un bajo porcentaje de grasa. Al calcular el contenido calórico del pollo hervido, vale la pena considerar varios factores. Entonces, el valor calorífico dependerá de dónde creció el pollo: en el hogar o en una granja industrial. El pollo doméstico se considera más calórico y contiene un promedio de alrededor de 195 kcal. Y las calorías de un pollo cultivado en una granja industrial no excederán las 170 unidades. Aunque el contenido calórico de un pollo doméstico es más alto, es más útil porque contiene más vitaminas y minerales que el cuerpo necesita.
¿Cuántas calorías hay en diferentes partes del pollo?
Esta diferencia en el contenido calórico no es muy notable cuando se calculan las calorías durante las dietas, ya que 100 g de pollo hervido constituyen el 9% del límite diario de calorías dietéticas, y el mismo gramo de pollo industrial es el 8% de la norma diaria.
Además, las calorías en el pollo hervido variarán dependiendo de la porción del pollo y la presencia de la cáscara. El contenido calórico del pollo sin piel es menor en 25 unidades. Dado que la piel contiene una mayor cantidad de grasa y colesterol , no se debe comer durante las dietas. Todas las partes del pollo que contienen la piel tendrán más calorías. Antes de cocinar el pollo, se recomienda
Los muslos de pollo y las piernas de pollo tienen un promedio de calorías, incluso si se eliminan de la piel. La carne oscura contiene más hierro que la carne blanca, por lo que también debe incluirse en su dieta. La carne oscura se recomienda para niños y pacientes durante la recuperación.
La parte más baja en grasa del pollo es el pecho. El contenido calórico de la pechuga de pollo hervida es de aproximadamente 138 unidades. Contiene la cantidad mínima de grasa y una gran cantidad de proteína fácilmente digerible. Por lo tanto, se recomienda utilizar los senos durante las dietas para bajar de peso y las dietas terapéuticas.