La vitamina B12 es una vitamina que contiene cobalto que tiene funciones muy importantes. Por lo tanto, es muy importante saber por qué el cuerpo necesita vitamina B12.
Propiedades útiles de la vitamina B12
La vitamina B12 promueve la formación de glóbulos rojos, en los que se produce la maduración de las moléculas de ADN (ácidos desoxirribonucleicos), sustancias en el núcleo de las células que contienen información genética. La síntesis de ADN sin vitamina B12 es imposible y la información necesaria para la formación de glóbulos rojos no se transmite. Esto lleva a la aparición de una enfermedad como la anemia maligna.
Otra función no menos importante de la vitamina B12 es la producción de células nerviosas. Recubrimiento de nervios - vaina de mielina. Cuando el cuerpo carece de vitamina B12, este revestimiento comienza a sufrir, lo que conduce a una desmielinización gradual y la muerte de las células nerviosas. El papel de la vitamina B12 en este proceso se ha demostrado muchas veces por la eficacia en el alivio de los síntomas dolorosos y otros varios del sistema nervioso. La patología neurológica, por lo general, se acompaña de una violación de la motilidad neuromuscular y hormigueo en las extremidades. Por lo tanto, está claro por qué necesita vitamina B12 para el cuerpo.
La vitamina B12 afecta la absorción de proteínas. La mayoría de los componentes clave de la proteína, llamados aminoácidos , serán inaccesibles para su eliminación, en ausencia de vitamina B12. Además, la falta de esta vitamina romperá el metabolismo de grasas y carbohidratos en el cuerpo.
Numerosos estudios han demostrado que la vitamina B12 toma parte activa en la formación del tejido óseo. En gran medida, es necesario para el crecimiento normal y el desarrollo físico de los niños.
La vitamina B12 también es útil en el cabello. Al ser la base principal para la construcción de las células ciliadas, esta vitamina mejora su reproducción, regenera los tejidos dañados: el cabello quebradizo y cortado, previene su pérdida, mejora el crecimiento y normaliza la circulación sanguínea, haciendo que los rizos sean brillantes y hermosos.
Lo que se necesita para la vitamina B12 y cuál es su papel para el cuerpo, es comprensible. Pero vale la pena señalar que su deficiencia puede provocar nerviosismo, depresión, mala coagulación de la sangre, entumecimiento en las piernas, debilidad, disminución de los reflejos, piel pálida, dificultad para tragar, inflamación y enrojecimiento de la lengua, latidos cardíacos rápidos, mal funcionamiento de la función hepática normal, problemas con memoria e irregularidades menstruales.
Fuentes de vitamina B12
Para asegurarse de que el cuerpo no carezca de vitamina B12 (cianocobalamina), necesita saber qué alimentos contienen vitamina B12. Es importante incluir en la dieta productos de origen animal, ya que lo contienen en cantidades suficientes. Los excelentes proveedores de vitamina B12 son hígado de ternera y perca. También en los riñones hay una gran cantidad de vitamina. Son ricos en salmón, vieiras, camarones , fletán, sardinas y bacalao. De productos cárnicos: cordero, ternera y caza. Para enriquecer el cuerpo con vitamina B12, no descuides laminaria, algas azul-verdosas, levadura de cerveza, productos de soja - tempe, miso y tofu.
Es muy útil tomar B12 en tabletas o ampollas, que puede comprar en la farmacia. La solución en las ampollas debe administrarse por vía intramuscular: 1 ampolla al día durante 10 días. Las tabletas se toman por vía oral después de una comida: 2 piezas por día durante los mismos 10 días. Esto es especialmente importante para las personas que siguen una dieta vegetariana.