Plátano: uno de los más comunes en nuestra dieta diaria de frutas exóticas. A menudo se usa en una variedad de dietas, a pesar de que es problemático llamarlo bajo en calorías: en 100 gramos de este producto contiene 89 calorías. Otra cosa importante: el valor nutricional del banano se caracteriza por un contenido extremadamente bajo de grasas saturadas. Se trata de un indicador de menos del 2% por cada 100 gramos. Al mismo tiempo, no hay absolutamente ningún colesterol en el producto, lo que hace que sea perfectamente seguro incluirlo en el menú de los ancianos.
Contenido calórico y composición
El único inconveniente de este producto puede considerarse como un alto contenido de azúcar. Esto explica el alto contenido calórico, pero las proteínas, las grasas, los carbohidratos, el banano contienen las siguientes proporciones (cálculos y más aún 100 gramos): proteínas 1.1 gramos, grasas 0.3, que es muy pequeña y saturada en general no más de un tercio Carbohidratos en la misma fruta - 22.9 gramos, es decir, 7.6%. Por lo tanto, la composición sonada del banano: proteínas, grasas, carbohidratos hace que sea perfectamente seguro usarlo para elaborar menús no solo para los ancianos, sino también para niños, adolescentes, enfermos y mujeres embarazadas. No hay nada en ella, excepto el azúcar, que podría sobrecargar el organismo debilitado.Beneficios de los plátanos
Por el contrario, el plátano no solo se satura notablemente, sino que también lo fortalece. Y si se pregunta qué vitaminas contienen un plátano, puede obtener la siguiente información: en esta fruta, los científicos han descubierto la vitamina A, C (en grandes cantidades, más del 14%) y la vitamina B6. Esto explica la utilidad del producto, especialmente para las personas con inmunidad debilitada. Sin embargo, no solo las vitaminas contenidas en los plátanos, atraen a los nutricionistas. Las frutas también son interesantes con hierro y una cantidad significativa de potasio, que fortalece el músculo cardíaco y es beneficioso
También en esta fruta hay mucha fibra , necesaria para la digestión normal. Es muy bueno usar el producto para alimentos con desórdenes digestivos leves, y también para la prevención de varios problemas con los intestinos. En una pequeña cantidad, la fruta también contiene sodio, pero esta cantidad es realmente pequeña: 0,8 gramos. La mayoría de lo mismo en un agua de plátano, 74.91 gramos por cada 100 gramos de fruta. Sin embargo, este indicador varía según la frescura de la fruta, cuán madura es, en qué condiciones y durante cuánto tiempo se almacenó. De hecho, el valor nutricional de un plátano puede variar ligeramente debido a los factores anteriores. Existe, entre otras cosas, alguna diferencia dependiendo de la especie de planta en particular.