La vitamina D, o calciferol, es un eslabón integral en la cadena de vitaminas, que, ausente en el cuerpo humano, puede alterar significativamente el trabajo de todos los órganos y sistemas. Por lo tanto, para que el cuerpo funcione completamente, la dieta de personas de todas las edades debe incluir alimentos que contengan vitamina D.
Beneficios de la vitamina D
La principal tarea de la vitamina D es ayudar al cuerpo a procesar y asimilar el calcio. Todo el mundo sabe que sin este elemento químico, la formación adecuada de dientes y huesos es imposible. Por lo tanto, el calciferol es especialmente importante para el cuerpo de niños en crecimiento.
La vitamina D es responsable del estado saludable de la piel. Calma el picor, reduce la inflamación y el enrojecimiento de la piel y también protege contra la aparición de todas las enfermedades de la piel, por ejemplo, la psoriasis.
Es muy importante comer alimentos que contengan vitamina D, porque esta sustancia inhibe el crecimiento de las células cancerosas y evita su desarrollo. Además, esta vitamina mantiene la capacidad de la glándula tiroides, el sistema nervioso y cardiovascular. Calciferol indispensable y para fortalecer los músculos, y para tratar la conjuntivitis, y para mejorar la inmunidad.
Debe ingresar en el menú diario más alimentos que contengan vitamina D si ocurren los siguientes problemas:
- dolor en las articulaciones;
- fuerte excitabilidad nerviosa;
- calambres musculares;
- pérdida de peso severa;
- poco apetito;
- fusión lenta de huesos en fracturas;
- raquitismo;
- crecimiento lento de los dientes en los niños.
Todos estos signos indican que el cuerpo necesita esta vitamina, lo que significa que existe la amenaza de la aparición de enfermedades graves, como la tuberculosis, el cáncer, la esquizofrenia , etc.
Vitamina D en los alimentos
Los productos que contienen vitamina D son suficientes, por lo que cualquier persona puede elegir aquellos que satisfagan sus gustos y preferencias. Los principales productos, ricos en calciferol:
- arenque;
- crema agria;
- mantequilla;
- contenido de grasa láctea de 1 a 2.5%;
- yemas de huevo;
- salmón enlatado, etc.
Estas son solo las fuentes más comunes de vitamina, pero si observas la tabla especial, puedes ver una lista más amplia de alimentos con vitamina D.
Vitamina D3
La vitamina D tiene dos formas principales: vitamina D2 y D3, que tiene el segundo nombre "colecalciferol". La vitamina D3 se considera la más útil, entra al cuerpo con comida y también se produce al exponerse a la luz solar.
El colecalciferol es necesario para:
- fortalecer el sistema nervioso;
- manteniendo una presión normal;
- renovación y crecimiento de células;
- mantenimiento de la visión;
- funciones reproductivas;
- trabajo de médula ósea;
- fortalecimiento de los huesos
La falta de vitamina D3 amenaza:
- desarrollo de asma;
- un mal funcionamiento en el trabajo del corazón;
- frecuentes enfermedades catarrales;
- un mal funcionamiento en el páncreas;
- violación de los procesos metabólicos, lo que significa que existe un riesgo de obesidad;
- ataque cardíaco y accidente cerebrovascular;
- enfermedad de las articulaciones;
- diabetes y otros.
Productos que contienen vitamina D3:
- productos lácteos;
- aceite de hígado de bacalao;
- atún;
- salmón;
- halibut;
- caballa;
- huevos;
- harina de avena;
- perejil
La vitamina D3 se absorbe mejor junto con el calcio, por lo que el efecto de cholicalceferol fue más efectivo, es deseable consumir alimentos que contengan ambas sustancias. La opción ideal es la leche de vaca, que está enriquecida con calcio y vitamina D.
Sin embargo, además de los productos que tienen este componente, también es necesario tomar baños de sol, para que el cuerpo mismo forme esta vitamina. Si una persona rara vez va al sol y no tiene suficientes alimentos provistos de alimentos, entonces debe comenzar a usar complejos vitamínicos especiales para prevenir la deficiencia de esta sustancia.
