Los carbohidratos son uno de los tres componentes principales de todos los productos. Para las células del cuerpo humano, los carbohidratos simples son una fuente de energía. Algunos alimentos contienen más carbohidratos, mientras que otros son ricos en proteínas o grasas. El alto contenido de carbohidratos se observa principalmente en alimentos vegetales. A continuación, veremos qué alimentos son ricos en carbohidratos y qué son.
Las células del cuerpo humano solo pueden usar carbohidratos simples: glucosa, fructosa y lactosa. Para "usar" carbohidratos complejos , el organismo necesita un largo proceso de división. También hay carbohidratos muy complejos, de los cuales se compone celulosa, este tipo de energía que el cuerpo no puede dividir y se muestra en forma inalterada. Por lo tanto, los alimentos que son ricos en fibra y carbohidratos complejos no pueden "saturar" rápidamente a una persona, pero los alimentos que contienen carbohidratos simples son la fuente de energía más rápida.
A productos donde muchos carbohidratos simples incluyen azúcar, dulces, mermelada y mermelada, así como productos vegetales: arroz, sémola y gachas de alforfón. En frutas secas, un traje y fechas de carbohidratos, también, mucho. En todos estos productos, la proporción de carbohidratos es más de 65 g por cada 100 gramos.
En el siguiente grupo de productos, en el que hay muchos hidratos de carbono, son halva, varios pasteles. La lista se complementa con representantes del mundo vegetal de la familia de las leguminosas: guisantes, frijoles. En estos productos, alrededor del 40-60% de la composición son carbohidratos.
¿Qué alimentos contienen muchos carbohidratos?
Los carbohidratos simples son ricos en todas las frutas dulces. Excesivamente mucha fructosa está presente en uvas, melocotones, albaricoques.
Cuando la fruta se seca, para obtener frutos secos , la humedad se evapora de las bayas, por lo que la concentración de glucosa aumenta en ellos. Por lo tanto, en las fechas secas contiene 71.9% de carbohidratos, y en frutas frescas alrededor del 40%.
A los productos que contienen muchos carbohidratos complejos, incluyen las papas.
Una de las fuentes más famosas de producción de energía rápida para la actividad cerebral es el chocolate. Contiene más del 60% de carbohidratos de fácil digestión. Por lo tanto, el consumo de 100 g de este producto antes del examen garantiza excelentes resultados.
Se encuentran muchos carbohidratos en la masticación de dulces y en bebidas diluidas a partir de concentrado de polvo. Algunos fabricantes ponen en la composición de estos productos hasta el 96% de azúcar refinada.