Mucho más a menudo que sobre cualquier "representante" de la mesa de Mendeleyev, escuchamos sobre el calcio y la amenaza de su deficiencia. Comencemos con lo que sucede o, en otras palabras, lo que amenaza a quienes carecen de calcio.
Deficiencia
Con una deficiencia de calcio, antes que nada, hay enfermedades del sistema musculoesquelético:
- osteoporosis;
- osteocondrosis;
- huesos frágiles y cabello.
También se manifiestan enfermedades cardiovasculares, trastornos metabólicos y menstruales, se acumulan cálculos renales, se cae el cabello y se vuelve gris. A esta exigua lista, es posible clasificar otras 100-200 enfermedades, pero esta no es nuestra tarea actual. ¿Por qué ocurren estas enfermedades? ¿Cuál es la relación entre el encanecimiento y el calcio?
Con la falta de calcio, el cuerpo (¡nuestro hombre sabio!) Envía sus reservas de calcio al lugar más importante: la sangre, y cosas como los músculos, los huesos, incluido el cabello, no son de vital importancia para el cuerpo. La captura está en la distribución de calcio en el cuerpo: 1% en la sangre y 99% en el tejido óseo. Para tener una deficiencia de calcio en la sangre, debe llegar al límite del agotamiento y dejar de comer alimentos que contengan calcio por completo.
Cómo reponer el equilibrio de calcio?
El televisor nos estimula constantemente a reponer las reservas de calcio con aditivos alimentarios, dicen, los productos no lo contienen en cantidades suficientes. Dado que el hecho de comprar tabletas de calcio es beneficioso para los anunciantes (en su propio interés para convencer a nadie es necesario), nos reímos por complacerte, necesitas calcio y puedes obtenerlo de los alimentos.
La principal ventaja de la fuente de este oligoelemento no es donde el calcio está más contenido (puede haber una tableta y más de 100 gramos de almendras), sino que se absorbe mejor de los alimentos y es más inofensivo para los riñones. Es por eso que hablaremos con más detalle sobre dónde hay mucho calcio.
Los productos lácteos no son la mejor opción?
El calcio no solo se gasta en nuestras necesidades fisiológicas, sino que también se elimina del cuerpo debido al consumo de los productos más útiles. El exceso de proteínas y el consumo de una gran cantidad de azúcar refinada conduce a la elución de calcio. Dado que el calcio y una gran dosis de proteína son antagonistas de alguna manera, recomendamos que no tome el papel principal de fuente de calcio en los productos lácteos, aunque esto no significa que sean inútiles.
Calcio de alimentos vegetales
Entonces, sobre qué contiene calcio, que no solo es útil, sino que también se absorbe fácilmente y elimina rápidamente el déficit. Por extraño que parezca, es sésamo, almendras , pistachos, amapolas. Realmente increíble, pero si miras los números, inmediatamente corres detrás de la amapola:
- en 100 g de amapola - 1667 mg de calcio;
- en 100 g de leche de vaca - 120 mg de calcio.
Una gran fuente de calcio serán todas las legumbres: frijoles, frijol mungo, garbanzos, lentejas, guisantes, etc.
También es posible encontrar calcio en los cereales, aunque ya es más pequeño en ellos:
- avena;
- trigo;
- salvado
- cebada.
El calcio también se encuentra en las hierbas, y aunque no hay mucho de eso, hay algo en las hierbas que mejora su absorción: vitaminas. Debe acostumbrarse al hábito "georgiano" de comer cualquier alimento con verduras:
- cilantro;
- albahaca;
- perejil;
- tarball;
- eneldo.
Además de los productos anteriores, una gran cantidad de calcio en quesos duros y derretidos, queso Adyghe, queso de cabra y oveja.
También le puede interesar qué tipo de fruta contiene calcio. Las frutas no son famosas por el contenido de calcio, pero en las posiciones principales podemos mencionar ciruelas y cerezas.
Aquí hay una historia no estándar sobre el calcio. Cruce los límites de lo convencional, no se venda a bajo precio a los anunciantes, confíe en su propio estómago y coma algo que sea realmente útil y sabroso.