El repollo guisado es uno de los platos favoritos de muchas personas en diferentes países. Además del excelente sabor, este producto tiene una gran cantidad de propiedades positivas para el cuerpo.
Propiedades útiles de la col estofada
Con su bajo contenido calórico, la col estofada tiene muchas ventajas sobre otros productos. En primer lugar, en su composición contiene una gran cantidad de vitamina C , por lo que refuerza perfectamente la inmunidad y ayuda a combatir diversas infecciones. En segundo lugar, el repollo en forma guisada le permite eliminar rápida y cuidadosamente las toxinas y toxinas del cuerpo, limpiarlo y mejorar el funcionamiento del intestino.
Contenido calórico de col estofada
A pesar de su peculiaridad dietética, cuando se extingue, su contenido calórico se duplica. Por lo tanto, el valor energético de 100 g de producto fresco es de solo 29 kcal, mientras que el repollo estofado sin aceite tiene un contenido calórico de 56 kcal. Si hablamos de chucrut, su contenido calórico es mucho menor: 48 kcal por 100 g de producto. Sin embargo, vale la pena señalar que no todas las personas prefieren un producto escabechado a la versión clásica. Para que el plato sea más nutritivo, el repollo a menudo se cuece con carne, el contenido calórico puede ser de 171 a 449 kcal, dependiendo del tipo de carne. El más dietético es la pechuga de pollo. Puedes extinguir el repollo con champiñones. El contenido calórico de este plato es de 47 kcal por 100 g. No muy lejos del valor calórico se col repollo con frijoles - 47 kcal. Una de las col más calóricas es la col estofada con patatas. Su calidez es de 140 kcal. Por supuesto, esta cifra es menor que cuando se agrega carne, sin embargo, y las proteínas útiles en repollo con patatas menos.
Método de cocinar guiso de dieta
Para preparar adecuadamente la col guisada, vale la pena señalar que la mayoría entiende que el proceso de la canal no es cierto. La extinción implica el uso de platos con paredes gruesas, pero no una sartén y la posterior adición de agua a la col ya asada. Para cocinar, solo necesita 1 cucharada de aceite vegetal para freír cebollas. Repollo en este momento finamente triturado y escaldado con agua hirviendo, pre-sal. También puede usar un colador para verter repollo con agua hirviendo. Luego, coloca la cebolla y el repollo en un recipiente con paredes gruesas y guisa con la adición de agua a fuego lento hasta que los vegetales estén suaves. No olvide agregar agua según sea necesario para evitar quemarse. Con tal preparación, el contenido calórico de la col estofada será de solo 56 kcal por 100 g.
Dietas basadas en col estofada
Hay una dieta efectiva de siete días, basada en el uso de repollo estofado . El plan de poder aquí es el siguiente:
- Desayuno : 250 gramos de gachas de leche, una taza de té (puede agregar miel).
- El segundo desayuno : 1 fruta o 0.25 l de yogur bajo en grasa.
- Almuerzo : 250 gramos de col estofada y una decocción de frutas secas o bayas.
- Snack : 300 ml de kéfir bajo en calorías o ryazhenka.
- Cena : 250 gramos de col estofada, pescado hervido, pollo o carne magra (150 g), té verde sin azúcar.
Cumplir con esta dieta puede perder de 2 a 3 libras de exceso de peso sin mucha restricción y ayuno.
Contraindicaciones
No olvide que cualquier producto tiene su lado negativo. Por lo tanto, el repollo estofado no puede ser consumido por personas que padecen enfermedades crónicas y agudas del estómago, intestinos, diabetes y función renal alterada. El embarazo también es una contraindicación para el uso de este producto. Para mayor confianza, puede alinear su dieta con el médico que lo está mirando.