La sopa de queso con gambas es un plato caliente picante, que sin duda te conquistará a ti y a toda la familia con su deliciosa ternura, fabuloso aroma y velocidad de cocción. Tal plato probará incluso los gourmets más exigentes!
Receta de sopa de queso con gambas
Ingredientes:
- queso - 150 g;
- camarón - 100 g;
- crema - 200 ml;
- caldo de verduras - 500 ml;
- harina - 50 g;
- eneldo fresco - al gusto;
- especias.
Preparación
El langostino se lavó, vertió agua limpia y se hirvió exactamente 3 minutos, vertiendo al gusto. Luego enfriamos el marisco, lo limpiamos del caparazón y lo agregamos al piano. Ahora tome una cacerola profunda, vierta un poco de harina y dore, vierta gradualmente en un goteo fino, caldo. Mezcle bien todo para que no se formen grumos. Después de eso, tiramos el queso rallado en el rallador, sazonamos el plato con especias y cocinamos por 5 minutos, con la tapa cerrada. Al final de los tiempos, vierta la sopa de queso caliente con gambas sobre los platos, presentamos la crema, y cada porción está decorada con gambas y verduras de eneldo.
Sopa de queso con gambas en el multivark
Ingredientes:
- camarones - 10 piezas;
- zanahorias - 1 pieza;
- patatas - 3 piezas.
- queso procesado - 200 g;
- champiñones porcini frescos - 150 g;
- agua filtrada;
- especias.
Preparación
El bulbo y las zanahorias se limpian, se trituran finamente y se pasan en el multivarker, seleccionando el modo "Bake" durante 20 minutos. Esta vez procesamos los champiñones y los enjuagamos junto con los camarones bajo el chorro de agua. Pele las papas y córtelas en cubos. En un tazón de verduras, agregamos champiñones blancos, gambas y papas. Llene todo el contenido de la bandeja con agua filtrada, hasta la densidad deseada. Tiramos el queso cortado en cubitos, agregamos sal y lo especiamos a gusto. Seleccione el modo "Quenching" en el dispositivo e inicie el temporizador durante 1 hora. Antes de servir, la sopa de queso con gambas y champiñones está decorada con hierbas frescas y espolvoreada con picatostes.
Sopa de crema de queso con gambas
Ingredientes:
- agua filtrada - 1,2 l;
- gambas congeladas - 250 g;
- especias;
- queso fundido - 180 g;
- especias;
- langostinos - 3 piezas;
- patatas - 4 piezas.
- queso - 30 g;
- eneldo fresco - 0.5 lápices.
Preparación
Las papas se limpian, lavan y cortan en rebanadas grandes. Luego, agrégalo a una sartén, llénalo con agua filtrada y hiérvelo hasta que esté suave, condimentándolo a tu gusto. Después de eso, colóquelo en el recipiente de la licuadora y golpéelo en un puré de verduras homogéneo. Ahora volvemos a poner las masas en el mismo caldo, viertemos los camarones pelados, los mezclamos y los ponemos a hervir. En un rallador grande, frotamos la cuajada fundida, lo ponemos en la sopa, lo mezclamos y lo cocinamos durante aproximadamente 8 minutos hasta que se disuelva por completo. Al final, sazonamos el plato con especias, dejamos caer el eneldo picado, lo hervimos y lo retiramos del fuego. Le damos la sopa para preparar durante 10 minutos, cerrándola con una tapa, y esta vez hierve los langostinos reales. Servimos un plato caliente en platos pequeños, decoramos con mariscos y espolvoreamos con queso.
Sopa de queso con gambas
Ingredientes:
- patatas - 400 g;
- queso procesado - 400 g;
- camarones pelados - 400 g;
- perejil seco - 2 cucharaditas
- especias;
- zanahorias - 250 g.
Preparación
El queso fundido se despliega del paquete y se derrite en agua hirviendo con sal. Las papas se limpian, se trituran en cubos y se envían a ebullición durante unos 10 minutos. Las zanahorias se procesan, se frotan en un melón pequeño y pasamos durante 3 minutos en aceite caliente hasta que estén suaves. Agregue el asado en una cacerola con sopa, arroje el camarón pelado, pruébelo con sal y hágalo hervir. Antes de servir, decora el plato con hierbas frescas.