Los platos de queso cottage combinan una variedad, sabor agradable y bajo contenido calórico. Para las personas que hacen dieta y que pierden peso y controlan su peso, las recetas de productos de cuajada dietética son una buena opción para obtener placer al comer y mantener su peso.
Cómo cocinar un jarabe dietético?
Para hacer que un plato de queso cottage tenga pocas calorías, debe elegir un requesón bajo en grasa o bajo en grasa para hacer pasteles de queso. El contenido calórico de dicho producto es de 100 a 155 kcal por 100 g.
El tipo de pasteles de queso para cocinar más simple y más común es el tostado, pero puede cocinar el syrniki dietético para cocinar al vapor o en el horno. No son inferiores en sabor, pero tienen un contenido calórico mucho más bajo. Para reducir el contenido calórico del jarabe, en lugar de azúcar, puede usar puré de fruta o sustituto de azúcar, y reemplazar la harina con salvado de avena o trigo.
Ahora consideraremos cómo preparar tortas de cuajada dietéticas a partir de queso cottage desgrasado con harina de avena y sin azúcar.
Receta de pasteles de queso horneados en el horno
Ingredientes:
- requesón - 400 g;
- claras de huevo - 3 pzs .;
- harina de avena - ½ taza;
- puré de fruta de una pera o caqui;
- canela - en la punta del cuchillo.
Preparación
Hervir la fruta o cocinar al vapor, pelar y frotar en puré de papas. Pura la crema con queso cottage, agrega avena y proteínas. Cubra el pergamino con papel pergamino. De la masa de la cuajada para formar las bolas y poner en una bandeja para hornear. Hornee en el horno precalentado durante 20 minutos.
Receta de cuajada al vapor
Ingredientes:
- requesón - 200 g;
- huevo - 1 pieza;
- harina - 4 cucharadas. cucharas;
- azúcar - 2-3 cdas. cucharas;
- Vanillin - en la punta del cuchillo;
- canela y cúrcuma - al gusto.
Preparación
Mezcla de requesón con huevo y azúcar, revuelva y agregue la harina y la vainillina. De las bolas de rodillo de prueba resultantes del tamaño de una nuez y presiónelas ligeramente. Ponlo a la parrilla de los vapores y cocina durante 30 minutos.
Tortas cuajadas dietéticas de requesón sin harina
Ingredientes:
- requesón - 200-250 g;
- claras de huevo - 3 pzs .;
- salvado de trigo o avena - 2 cdas. cucharas;
- edulcorante - 3 cucharas de medir;
- semillas de sésamo - 1 cucharadita. cuchara.
Preparación
Requesón para machacar, agregar sustituto de azúcar y proteínas. Revuelva y agregue las semillas de salvado y sésamo. La misa debe ser cuidadosamente amasada. Las tortas de queso deben cocinarse en un horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos. Si las tartas de queso parecen insuficientemente dulces, puede rociar ligeramente con azúcar en polvo encima.