Ivan-tea (kaprej narrow-leafed) - una planta que sirve como fuente de materias primas para la producción de tés, infusiones y medicinas eslavas tradicionales. Té de Kopor fermentado: este es uno de los tipos de bebidas que se preparan con Cypren. Esta planta está ampliamente distribuida en todo el territorio de Rusia y se ha utilizado durante mucho tiempo en la medicina popular para mantener la salud y la cura de varias enfermedades.
El té Koprsky, como cualquier tipo de bebida, tiene su propio beneficio y daño. Para producir este té, los brotes superiores del aerosol se recogen junto con las inflorescencias, lo mejor es cosechar la materia prima al comienzo de la floración de la planta.
Características del té de producción koporskogo
A diferencia del té de kaprejnogo, que también se prepara con té de sauce, las partes cosechadas de la planta no se secan, sino que fermentan (se marchitan). Con este tratamiento, las propiedades útiles del té Kopor se conservan al máximo.
La fermentación del té es un proceso que consta de varias etapas. La primera etapa es el amasado de las hojas, que desencadena las reacciones de fermentación debido a la fuga del jugo. La composición del aerosol contiene componentes (enzimas, vitaminas , sustancias bioactivas, bacterias del ácido láctico, azúcar) que desencadenan el proceso de fermentación.
En el procesamiento posterior, la materia prima se mantiene bajo presión durante 24 horas, se tuesta y se seca a temperatura ambiente. Durante la preparación, evite el contacto con objetos metálicos para reducir las reacciones oxidativas.
Composición y propiedades del té Kopor
El té fermentado del spray tiene un sabor brillante peculiar, cuando se elabora da un color rico y un sabor amargo pequeño y agradable. Junto con las cualidades de alto sabor, el té Koporsky es de gran beneficio para nuestro cuerpo. Las propiedades curativas de esta bebida se deben a su composición bioquímica única:
- en brotes jóvenes de té de sauce contiene hasta 20% de taninos (taninos), que tienen un efecto antibacteriano y antiinflamatorio pronunciado, y también tienen la capacidad de excretar sustancias tóxicas y metales pesados del cuerpo;
- la mucosidad, que está contenida en el té de Koporsk, tiene la propiedad de envolver las paredes del tracto gastrointestinal, aliviando así la inflamación, el dolor y los espasmos;
- Las fibras alimenticias del té ivan facilitan el trabajo de los intestinos, contribuyen a su purificación;
- los bioflavonoides de las hojas y las inflorescencias de los cipreses reducen los procesos oxidativos en el cuerpo, fortalecen las paredes de los vasos sanguíneos, previenen el envejecimiento prematuro de las células;
- las pectinas normalizan el metabolismo, reducen el colesterol, eliminan las toxinas y mejoran la circulación sanguínea;
- la composición vitamínica contiene un alto nivel de vitamina C (4 a 6 veces más que en limón) y también es rica en vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B6, B9), lo que permite reponer el equilibrio de vitaminas en el cuerpo especialmente en invierno y primavera período;
- minerales de té Kopor son un depósito completo de los macro y microelementos más importantes, hierro, níquel, manganeso, titanio, cobre, fósforo, molibdeno, boro, potasio, calcio, magnesio.
El té Koporsky tiene un potente efecto curativo en prácticamente todos los sistemas y órganos de nuestro cuerpo. Es especialmente útil para personas con problemas digestivos, trastornos metabólicos, ayuda a limpiar el cuerpo después de envenenamiento e intoxicación, tiene un efecto beneficioso
El té de Koporsky se recomienda para mujeres que padecen enfermedades inflamatorias del sistema genitourinario y para hombres que tienen problemas de potencia (prostatitis, adenoma de próstata).
Contraindicaciones té koporskogo
El té de Harm Koporskogo puede manifestarse solo en casos de intolerancia individual, así como con un uso excesivo. El uso excesivo de ivan-tea puede causar la interrupción del intestino, que ocurre cuando se reduce el número de tazas de esta bebida.