Cómo decorar pastel con masilla?

Cocinar pasteles y postres variados es un pasatiempo muy común. Alguien lo tiene al nivel de "por su cuenta", alguien lo hace más en serio. La misma situación con la decoración de pasteles. Algunas personas usan nueces, mermeladas y preparaciones preparadas, mientras que otras tienden a lograr la perfección de la confitería. Y es para los confiteros caseros que nuestro artículo sobre la decoración de pasteles con lentisco .

Cómo decorar pastel con masilla en casa para principiantes?

Si todavía no tiene experiencia en el uso de lentisco, entonces vale la pena comenzar con el más simple, por ejemplo, un arco de regalo.

Para hacer esto, tomamos la masilla bastante densa, agregamos el tinte si queremos algo brillante, bien amasado y laminado de 1 cm de espesor. Cortamos 8 rayas estrechas de 7 cm de largo.

Para darles una forma, necesitamos algún tipo de base redonda. Por ejemplo, un marcador. Y ahora las tiras se redondearán alrededor de la base y pegarán sus bordes con proteína o agua. También haremos el núcleo del arco, solo que más pequeño.

A continuación, necesitamos 2-3 tiras de 15 cm, de solo 0,5 cm de grosor. Las enrollamos en un bolígrafo o lápiz y las dejamos secar durante 12 horas.

Aquí se obtienen tales preparaciones.

Ahora recogemos el arco, cortamos los bordes de los bucles con una esquina. Los extremos se lubrican con agua y se pegan entre sí. También recogemos los otros bucles. Pegamos los rizos, pueden colgar sobre los lados del pastel.

Cómo decorar los lados de la torta con encaje de masilla?

Para hacer el encaje necesitarás una masilla ligeramente menos densa que para el modelado básico, así como una alfombra especial, aceite de oliva, esponja y espátula.

Usando una esponja, lubricamos la base con aceite, pero no muy abundantemente.

Distribuya uniformemente la masilla sobre la alfombra, eliminando el exceso con una espátula.

El tiempo de secado del producto depende de la temperatura y la humedad en la habitación, y de la composición de la masilla. Lo principal es no secar, el encaje no es frágil.

Ahora saca cuidadosamente la decoración y decora los lados del pastel.

¿Cómo decorar un pastel con flores de masilla?

Clásicos del género siempre ha sido y es un pastel decorado con rosas hechas de masilla.

Para hacer una rosa, tomamos lentisco, rodillo, azúcar en polvo, molde redondo, palillo de dientes, esponja, agua, y pegamos una bola de plastilina infantil (puede usar la tapa del mango).

Asperjamos la mesa con polvo y sacamos la masilla con un espesor de 2-4 mm.

Corta la forma de 7 círculos. En el palillo de dientes ponemos una pequeña masilla, esta es nuestra pieza de trabajo.

Ahora, uno por uno, coloque los círculos en la esponja y ruede los bordes con una mano, como si los adelgazara. Debido a esto, resultan ondulados.

Ahora toma la pieza de trabajo y envuélvela alrededor del pétalo.

Y así hacemos con todos los pétalos, lo principal es que cada uno agarra el anterior desde el medio, superponiéndose entre sí.

Las rosetas listas están suspendidas para que se sequen y arreglen la forma.

Después de haber dominado las tecnologías más simples de fabricación de joyas de masilla, puede recopilar maravillosas composiciones y sorprender a los invitados con sus excelentes habilidades culinarias.