Hay dos miradas sobre el alcohol. Algunas personas creen que el consumo moderado de alcohol no solo no daña el cuerpo de un adulto, sino que incluso es útil. Otros están seguros de que nada más que daño por el consumo de alcohol, incluso en pequeñas dosis, no puede ser. Como dicen, "piensa por ti mismo, decide por ti mismo". Aquellos que se unieron al primer campamento, lo saben con certeza, deberían usar solo alcohol de alta calidad, pero debido a que a menudo intentan producir algo especial.
Simple y económico
Lo mejor es preparar una bebida con alcohol. La calidad del alcohol es más fácil de controlar que la calidad del vodka. Verter grosella sobre el alcohol se vuelve aromático, saturado, no es una pena tratar incluso a un crítico muy exigente, pero necesariamente elegimos una base alcohólica a partir de materias primas alimentarias.
Ingredientes:
- trigo espirituoso purificado - 0,75 l;
- grosella negra, tomada de ramas - 1 kg;
- azúcar blanco doméstico de calidad - 0,3-1 kg;
- agua preparada (embotellada, filtrada, destilada) - aproximadamente 2 litros;
- tarro de cristal con un volumen de 3 litros.
Preparación
Esta receta es muy simple. Los ingredientes se calculan en un volumen tal que la resistencia del producto final es de aproximadamente 30-35 grados, y el contenido de azúcar se da desde el mínimo (resulta ser una variante no endulzada bastante "masculina") hasta el óptimo para las bebidas alcohólicas.
Entonces, necesitaremos 15 minutos para todo. Lavamos la grosella, si hay basura, la removemos. Nos dormimos las bayas en una botella de 3 litros, agregamos azúcar. Puedes machacar un poco la grosella con azúcar, luego nuestro vertido de la grosella al alcohol se saturará. Si esto no se hace, el líquido listo para usar será más fácil de colar. Después de eso, vierta el alcohol (puede medirlo con un frasco de 750 gramos) y reponga el agua. Cierre la cubierta de plástico. Eso es todo. Ahora esperamos exactamente 40 días, guardamos nuestra botella en un lugar oscuro y periódicamente (una vez por semana) mezclamos. Filtra y disfruta: listo para aromatizar y un licor moderadamente fuerte a partir de la grosella en casa, la receta es adecuada para hacer una bebida de cualquier surtido de bayas y bayas.
Complicando
Le diremos cómo hacer un relleno de grosella negra, si no hay oportunidad de comprar un buen alcohol. Tomará vodka ordinario. Preste atención, compre vodka solo debe comprobarse, alta calidad, preferiblemente, trigo y sin aditivos.
Ingredientes:
- vodka de calidad de alcohol de grano - 2 botellas de 0.7 litros;
- grosella negra sin ramitas y hojas - 1 kg;
- azúcar blanco, nacional es mejor - 2 tazas;
- limón con piel fina - 1 pc;
- clavos - 5-6 inflorescencias;
- menta (la parte superior del tallo con 3-4 hojas) - 4-5 ramas.
Preparación
La grosella se lava, se vierte en un recipiente y se prensa en una papilla. Agregue el limón finamente picado (quite todos los huesos), cubra el azúcar y mezcle. Cambiamos la masa en una botella de vidrio limpiamente lavada, allí también enviamos menta y clavo de olor. Rellene con vodka, cierre la tapa. Estamos esperando durante 2 semanas, agitando periódicamente los contenidos. Filtra nuestro relleno y sírvelo con una cucharada de oveja al horno o chuletas y verduras picadas.
Verter la grosella en el vodka es muy fragante, aunque su fuerza también es de unos 28-32 grados. Bebidas similares, por ejemplo, el relleno de grosellas rojas, frambuesas o arándanos en vodka se preparan de la misma manera.
Bebida baja en alcohol
Muy popular y el relleno de grosella negra (su receta, sin embargo, es más difícil) sin vodka.
Ingredientes:
- bayas con ramas - ¾ volumen de una botella de vidrio;
- azúcar blanco puro doméstico - ¼ del volumen de una botella de vidrio.
Preparación
Las bayas no son mías, simplemente eliminamos la basura, la aplastamos ligeramente y la ponemos en una botella, vertiendo azúcar. Cerramos el cuello con gasa y esperamos en un lugar cálido, mientras que nuestra acción fermentará. Tan pronto como haya un olor característico, ponga un sello de agua y espere al final de la fermentación. Después de eso, filtramos el relleno, lo ponemos en botellas limpias y permanecemos un mes en el sótano.