La compota de la grosella es una maravillosa bebida vitamínica natural, que puedes comer durante la temporada de maduración de las bayas o en invierno si haces los preparativos para un uso futuro. La bebida se puede preparar solo a partir de una baya o usar una mezcla con la adición de fruta.
Cómo cocinar compota de grosella?
La compota de hojas frescas de grosella es muy fragante y saturada. Esta baya es famosa por el hecho de que tiene más vitamina C que los cítricos. Cuando se trata con calor, las vitaminas se destruyen. Pero después de la cocción corta correcta en compota hay muchas sustancias útiles. Por lo tanto, es seguro incluir una bebida en su dieta.
Ingredientes:
- grosella negra - 800 g;
- azúcar morena - 200 g;
- agua potable - 3 litros;
- canela
Preparación
- El agua se hierve, se espolvorea con azúcar granulada y se mezcla.
- Agregue las bayas, la canela y el hervor durante 3-4 minutos.
- Luego se apaga el fuego, se cubre la sartén, para hacer compota de la grosella, y 3-4 horas más tarde comienzan la degustación.
Compota de grosella - una receta para el invierno
Una compota hecha de grosella negra para el invierno, una receta simple que se presenta a continuación, se prepara muy rápidamente. Incluso el que emprendió la conservación por primera vez afrontará la tarea con facilidad. La gran ventaja de esta receta es que no necesita esterilizar frascos con compota. Debido al hecho de que después de que están tapados se envuelven, tiene lugar el proceso de autoesterilización.
Ingredientes:
- grosella negra - 600 g;
- azúcar de arena - 300 g;
- agua potable - 2.7 litros.
Preparación
- Las bayas de grosella limpia se vierten en un frasco y se vierten con agua hirviendo.
- Después de 30-40 minutos, el agua se vierte en una cacerola, se agrega azúcar, se mezcla y se lleva a ebullición.
- Después de disolver el azúcar, vierta el jarabe en el frasco, enróllelo de inmediato, déle la vuelta, cúbralo y deje una compota rápida de la grosella para que se enfríe.
Compota de grosella con naranja
Compota de grosella roja con naranja - un billete inusual y muy apetitoso. Las bayas son mejores para usar ramas limpias y peladas. Y desde la naranja, primero debes quitar los huesos. De la cantidad especificada de componentes, puede preparar 3 litros de compota, pero luego estará muy concentrado, y antes de usarlo se diluye con agua, y puede distribuir los ingredientes inmediatamente a 2 bancos.
Ingredientes:
- grosella roja - 600 g;
- Naranja grande - 1/2 piezas;
- azúcar - 350 g;
- agua
Preparación
- Las bayas preparadas y una naranja cortada en semicírculos se colocan en latas.
- Vierta los componentes con agua hirviendo y deje reposar durante aproximadamente media hora.
- A continuación, los bancos cubren con tapas con agujeros, vierten líquido a través de ellos en la sartén y hierven de nuevo.
- Agregue el azúcar, revuelva hasta que se disuelva, vuelva a verter inmediatamente el jarabe en los frascos y la tapa.
- Pon los frascos con compota al revés, cúbrelos y déjalos enfriar.
Compota de grosella y grosella espinosa para el invierno
Una compota hecha de grosellas y grosellas rojas resulta agradablemente suavemente rosada. La cantidad de azúcar granulada se puede ajustar a su propia discreción según la cantidad de bebida dulce que desee obtener. Bancos con compota, no necesita esterilizar, pero tiene que envolverlos después de taponarlos.
Ingredientes:
- grosellas espinosas - 700 g;
- grosella roja - 300 g;
- azúcar de arena - 300 g;
- agua potable - 5 litros.
Preparación
- Los bancos lavan, esterilizan y les ponen bayas de grosellas y grosellas rojas.
- Llena todo esto con agua recién hervida y déjalo por 20 minutos.
- Cuando los frascos estén un poco fríos, vierta el líquido en una cacerola, agregue el azúcar y mezcle.
- Cuando el jarabe hierva, viértalo en los frascos y luego se taponan.
Compota de frambuesa y grosella
Una compota hecha de frambuesas y grosellas para el invierno es una verdadera bomba de vitaminas, en invierno es muy útil. La bebida resulta no solo útil, sino también muy fragante e increíblemente apetecible. La cantidad de bayas y azúcar se puede ajustar según sus preferencias personales de gusto.
Ingredientes:
- grosella negra - 200 g;
- azúcar granulada - 200 g;
- frambuesa madura - 200 g;
- agua - 2.5 litros.
Preparación
- Bayas preparadas de grosellas negras y frambuesas se presentan en latas.
- Del agua y el azúcar, el almíbar se cuece y las bayas se vierten en ellos.
- Esterilice frascos de 3 litros en un baño de agua durante media hora e inmediatamente ruede.
Compota de cereza y grosella
Una compota hecha de grosellas y cerezas para el invierno es uno de los mejores espacios en blanco que a menudo se pueden conservar. En invierno, será una gran ayuda para el cuerpo, porque en la compota casera hay más vitaminas y otras sustancias útiles que en los mejores jugos comprados. Las cerezas se pueden usar junto con los huesos, y puedes eliminarlos de antemano.
Ingredientes:
- grosella - 1 vaso;
- agua - 3.5 litros;
- cereza - 100 g;
- azúcar granulada - 150 g.
Preparación
- Las bayas de grosellas y cerezas se colocan en una olla.
- Vierta en el agua.
- Después de hervir, agregue el azúcar y cocine hasta que se disuelva.
- Después de eso, la compota de grosella y cereza se vierte sobre latas, se sellan y, después de enfriar, se llevan para su almacenamiento.
Compota de manzanas y grosellas
Compota de grosellas y manzanas para el invierno para cocinar increíblemente simple. Las manzanas para esto son mejores para usar agridulce. Si lo desea, en el proceso de cocción, se puede agregar un poco de canela molida a la bebida, o se puede agregar una canela al líquido, y luego, antes de extraer la bebida en las latas, extraerla.
Ingredientes:
- manzanas - 3 piezas;
- grosella negra - 150 g;
- azúcar - 150 g;
- agua - 2 litros.
Preparación
- El agua se vierte en una olla y se coloca en una estufa.
- Cortar las manzanas en rodajas y colocar en una cacerola.
- Agregue la grosella, mezcle y deje hasta que hierva.
- Espolvoree azúcar, revuelva, hierva durante 5 minutos, vierta la compota de manzanas y grosellas en los bancos e inmediatamente gírelos.
Compota de grosella con menta
Una compota hecha de grosellas rojos y menta es una maravillosa bebida refrescante. Puede cocinarse durante la temporada y saborear su delicado sabor, o puede cerrar varias latas para usar en el futuro, para que en invierno pueda disfrutar de las excelentes cualidades de un delicioso manjar de verano. La bebida se puede preparar con bayas enteras, y también se puede usar la torta, que a menudo se desecha cuando se preparan varias mermeladas.
Ingredientes:
- pastel de grosella roja - 4 tazas;
- menta, un montón;
- agua - 2 litros;
- azúcar granulada - 1 vaso.
Preparación
- Primero que nada, el jarabe se cocina con azúcar y agua.
- En este momento, las bayas y la menta se extienden sobre latas estériles y se vierten en almíbar.
- Inmediatamente se sellan, se vuelve la compota de la torta de grosella, se envuelve bien.
Compota de Irrig y grosella
La compota hecha de Irgi y grosella negra, preparada de acuerdo con esta receta, está muy concentrada. Tal bebida se prepara cuando es necesario guardar los contenedores, y si no hay suficiente espacio de almacenamiento para los espacios en blanco. Por lo tanto, cuando abre el recipiente, la bebida simplemente se diluye con agua para probar. Bueno, si no hay un objetivo para ahorrar espacio, la cantidad especificada de bayas y azúcar se puede distribuir inmediatamente en 2 latas de 3 litros.
Ingredientes:
- Bayas Irgi - 700 g;
- azúcar - 600 g;
- grosella negra - 300 g;
- agua - 2 litros.
Preparación
- Las bayas se colocan en latas y se vierten con almíbar, hervidas de agua y azúcar.
- Inmediatamente se sellan y se dejan enfriar.
Compota de grosella en multivark
La compota de grosella congelada , cocinada en un multivark, no es peor que la que se elaboraba en la temporada de bayas frescas. Si no hay agua hirviendo a mano, puede verter agua fría en el recipiente, y luego en el modo "Varka" para un par o "Hornear" llevarlo a ebullición. No es necesario precongelar las bayas, sino que se vierten en agua hirviendo directamente en forma congelada.
Ingredientes:
- grosella congelada - 400 g;
- agua potable - 3 litros;
- azúcar - 300 g.
Preparación
- En un tazón multivarki vierta agua hirviendo e inmediatamente ponga bayas.
- Agregue el azúcar, revuelva y en el modo "Quenching", prepare la compota de la grosella congelada durante 20 minutos.