La vitamina B6 es el nombre combinado de tres sustancias biológicamente activas: piridoxina, piridoxal y piridoxamina. Muy a menudo en los productos, ocurre precisamente en forma de piridoxina. Desde el momento en que se descubrió, B6 fue considerado muy importante en nuestra vitalidad por la vitamina. Vamos a descubrir qué tan útil es la vitamina B6 y dónde encontrarla.
Beneficios
Se sabe que la vitamina B6 es necesaria para perder peso. La razón de esta relación está en el oxígeno. No es ningún secreto que el proceso de quema de grasa ocurre en presencia de oxígeno (y cuanto más O2, más rápido es el proceso). Los portadores de oxígeno en el cuerpo son eritrocitos, y B6 es directamente responsable de su síntesis. Conclusión: con una deficiencia de B6, la producción de eritrocitos disminuye, y en ausencia de ellos, el proceso de perder peso se ralentiza o se detiene, porque hay una escasez de oxígeno.
B6 es la vitamina B más importante para los culturistas. La vitamina B6 es necesaria en el culturismo por dos razones:
- Los culturistas consumen una mayor cantidad de proteína. Mientras más alimento proteico llegue, más B6 se necesita para asimilar esta proteína y sintetizar aminoácidos. Con una deficiencia de piridoxina, el cuerpo comienza a extraerla del intestino y el hígado (y él mismo necesita el hígado).
- La vitamina B6 participa directamente en la estructura de los músculos.
La vitamina B6 es responsable del trabajo de inmunidad y la regeneración de los tejidos. También es importante para la operación del sistema nervioso central y el cerebro, ya que previene la hipoglucemia (bajo nivel de azúcar en la sangre) y normaliza la producción de insulina. B6 está involucrado en el metabolismo de los lípidos, regula el nivel de grasas en la sangre, previene la aterosclerosis. También se sabe que la vitamina B6 da una señal al cerebro para aumentar la capacidad de trabajo, mejora la resistencia. Es por eso que en los deportes es irremplazable.
También la piridoxina es importante para el trabajo de nuestro corazón. Regula el equilibrio de potasio y sodio, en violación de lo cual empeora la nutrición de la miosina, el líquido permanece en las células y se producen los flujos.
Lo que se necesita para la vitamina B6, ya lo hemos descubierto, ahora buscaremos sus fuentes.
Productos |
La vitamina B6 se encuentra en alimentos vegetales y en productos de origen animal. Gracias a esto, siguiendo una dieta equilibrada, puede proporcionarse fácilmente la cantidad correcta de piridoxina:
- nueces de cedro;
- granos de trigo germinados;
- semillas de calabaza y semillas de girasol;
- hígado de ternera y pollo;
- verduras y verduras de hoja;
- plátanos;
- papas;
- bacalao;
- sardina;
- frijoles;
- carne de pollo;
- granada.
No nos centremos más en dónde está contenida la vitamina B6. Aquí y todo está claro. Para una persona promedio, es suficiente obtenerlo con comida, hablemos de aquellos que necesitan una súper dosis.
Tasa diaria
- Adultos - 2 mg.
- Durante el embarazo y la lactancia - 5 mg.
- Después del inicio de la menopausia - 5 mg.
Acerca de los culturistas, como ya hemos mencionado, también debe tomar suplementos de piridoxina para aquellos que están a dieta, ya que no es un secreto que la mayoría de las dietas conducen a la deficiencia de vitaminas. Además, las personas necesitan B6 durante un gran estrés psicológico o físico.
La ingesta de vitamina B6 es necesaria para todos aquellos que toman medicamentos para promover su eliminación: antibióticos o píldoras anticonceptivas.
Sobredosis
Los efectos secundarios con la ingesta de vitamina B6 son extremadamente raros, ya que es una vitamina soluble en agua y no se acumula en el cuerpo, sino que se excreta en la orina. Sin embargo, si toma una dosis de más de 1000 mg, pueden aparecer los siguientes signos de intoxicación: entumecimiento y pérdida de sensibilidad de las extremidades.