Hoy en día, los nutricionistas proclaman enérgicamente que comer muchos alimentos ricos en carbohidratos durante la lucha contra el exceso de kilogramos es imposible. Sin embargo, para garantizar el funcionamiento ininterrumpido del hígado, el procesamiento normal de las proteínas y las grasas, este componente en la dieta humana debe ser al menos el 50% del total de los alimentos.
Desde hace tiempo se sabe que nuestro cuerpo procesa alimentos ricos en carbohidratos y proteínas en la primera mitad del día, como pan, productos de harina, pasteles, dulces, chocolate, huevos, productos lácteos, etc. Debe usarse por la mañana, para que todo pueda ser aprendido y convertido en energía necesaria antes del almuerzo. En este artículo, le diremos qué alimentos contienen la mayor cantidad de carbohidratos, lo que le ayudará a saber cuándo y qué es mejor para mantenerse en forma y mantener un metabolismo normal.
¿Qué comida es rica en carbohidratos?
Cuando se trata de carbohidratos, inmediatamente pensamos en pasteles, dulces, chocolate y todo tipo de productos horneados. Pero, de hecho, están contenidos en casi todos los productos que comemos, pero en cantidades diferentes. La mayoría de los carbohidratos se encuentran en pan, panadería, chocolate, mermelada, azúcar, pasta, trigo sarraceno, manga, mermelada, halva, pasteles, dátiles, miel, legumbres, arroz, guisantes y frijoles.
Los alimentos ricos en carbohidratos complejos con IG bajo pueden consumirse con bastante frecuencia y preferiblemente para el desayuno. Incluye papillas (excepto sémola), pan integral, arroz integral, pasta de harina de trigo integral, frutas y verduras. Pero diferentes hamburguesas, helados, barras de chocolate, dulces, pasteles que contienen hidratos de carbono simples, es necesario comer lo menos posible, tienen un IG mayor de 70, que puede dañar la salud, promover el aumento de peso, aumentar el azúcar en la sangre. Por lo tanto, para sentirse siempre en buena forma en su dieta, es mejor incluir productos con un IG bajo.
Alimentos ricos en carbohidratos y proteínas
Se sabe que estos dos componentes en el cuerpo humano siempre "funcionan" en conjunto, por lo que no necesitan separarse. Comer alimentos ricos en carbohidratos y proteínas proporciona al cuerpo la producción normal de aminoácidos necesarios para alimentar la masa muscular, estimula la formación de insulina, lo que ayuda a reducir los niveles de azúcar en sangre, nos previene del agotamiento nervioso, pérdida de fuerza y cambios de humor.
Lo mejor es distribuir alimentos ricos en proteínas y carbohidratos de tal forma que 1/3 de la porción contenga productos que contengan proteínas y 2/3 que contengan carbohidratos . Esta regla lo ayudará a mantener su salud y su peso normales.