La avellana es el cultivo de arbustos arbóreos que se cultivan a partir del avellano del bosque para producir una cosecha de nueces que tienen una gran cantidad de propiedades útiles. Las avellanas tienen una gran cantidad de propiedades útiles y son un almacén de nutrientes únicos que ayudan a saturar el cuerpo humano con proteínas, ácidos grasos y aceites fácilmente digeribles. En este artículo consideraremos las propiedades útiles de la avellana y las contraindicaciones para su uso.
Composición bioquímica y propiedades útiles de la avellana
La composición de los núcleos de nueces incluye una amplia gama de nutrientes y nutrientes que tienen un efecto regenerador, restaurador, rejuvenecedor y fortalecedor en el cuerpo humano. En avellana contiene vitaminas tan importantes:
- Vitamina E (tocoferol): en 100 g de nueces contiene más de 20 mg de este valioso elemento. El tocoferol es una de las sustancias más importantes que posee poderosas propiedades regeneradoras y rejuvenecedoras. Participa en prácticamente todas las reacciones bioquímicas del cuerpo, lucha activamente contra los procesos oxidativos, promueve el fortalecimiento de las membranas celulares de la piel y la síntesis de fibras elásticas y colágeno. El valor especial y las propiedades útiles de la avellana para las mujeres es que la vitamina E rejuvenecedora de estas nueces se absorbe de forma natural, sin perturbar los procesos naturales, como puede serlo al tomar una preparación farmacológica sintetizada. Además de mejorar la piel, la vitamina E mejora la circulación, purifica los vasos sanguíneos, promueve la síntesis de las hormonas sexuales femeninas, reduce las manifestaciones de la menopausia.
- Vitamina K (filoquinona): 100 g de avellana contienen 14 mg de esta sustancia. Esta vitamina toma parte activa en la síntesis del tejido óseo, la regulación del metabolismo celular, la respiración del tejido, los procesos de coagulación sanguínea, mejora la motilidad intestinal. A las mujeres con menstruación abundante se les receta una dieta basada en alimentos con un alto contenido de vitamina K.
- Vitamina B4 (colina): más de 45 mg por 100 g de nueces crudas. La vitamina B4 ayuda a proteger las membranas de todas las células, reduce el colesterol, tiene un efecto calmante, mejora el funcionamiento del sistema nervioso central y el cerebro, previene la depresión. Además, normaliza el metabolismo, reduce los depósitos de grasa y ayuda a normalizar el peso, por lo que la avellana es muy útil para perder peso.
- Los granos de avellana también contienen una gran cantidad de vitaminas B, C, A, PP. Es decir, estas nueces son un ingrediente vitamínico muy equilibrado que puede mejorar y enriquecer cualitativamente la dieta diaria de cada persona.
Es importante tener en cuenta que la avellana también contiene una gran cantidad de micro y macroelementos. Los componentes minerales que componen la avellana son fósforo (299 mg), calcio (170 mg), magnesio (172 mg), potasio (717 mg), azufre (190 mg), cloro (22 mg), cobalto (12 mg), flúor (17 mg), hierro (3 mg), sodio (3 mg), manganeso (4 mg), zinc (2,5 mg), selenio (2,5 mg), ácidos grasos y proteínas.
Aplicación y contraindicaciones para el uso de avellana
Las propiedades dietéticas de la avellana pueden usarlo activamente para los trastornos circulatorios, incluidas las venas varicosas, la aterosclerosis, la tromboflebitis, las enfermedades cardiovasculares
Los granos de avellanas tienen un valor calórico muy alto de alrededor de 700 calorías, por lo que no abusar demasiado, especialmente en la noche. Las contraindicaciones para el uso de avellanas son una tendencia a las alergias, algunas enfermedades del páncreas y el tracto gastrointestinal. Ante la presencia de tales enfermedades, antes de incluir nueces en su dieta diaria, debe consultar a un médico.