Las verduras son los productos más útiles que sin duda deben estar presentes en la dieta. Una variedad de variedades de col tiene una rica composición química, lo que provoca su amplia gama de propiedades. Los médicos y nutricionistas recomiendan incluirlos en los platos para su menú diario.
¿Por qué es útil el repollo blanco?
Esta es la variedad más popular y familiar, a partir de la cual se preparan muchos platos tradicionales. Hay nutrientes en la composición: carbohidratos y proteínas. Además, el uso de col blanca para el cuerpo se debe al contenido de fibra, vitaminas, minerales, almidón, etc. En la verdura fresca es el ácido tartrónico, que no permite que los carbohidratos se conviertan en masa grasa, lo cual es importante para aquellos que quieren perder peso.
En la composición de este producto, puede encontrar muchas vitaminas diferentes (A, E, C, PP, H, K grupo B) y minerales (calcio, potasio, magnesio, cloro, azufre) que son necesarios para el cuerpo. El uso de col se debe a una gran cantidad de ácido ascórbico. Hay en él vitamina P , que en otros grados no es tanto. Bajo la influencia del sol en el repollo, se acumula una gran cantidad de vitamina U. Esta es solo una pequeña lista de sustancias de las que puede presumir este producto.
¿Por qué es útil el repollo fresco?
El vegetal, que no cedió al tratamiento térmico, contiene la cantidad máxima de minerales, minerales y ácidos importantes. La presencia de diversas sustancias activas provoca una acción antiinflamatoria, limpiadora, expectorante, analgésica y antiinflamatoria:
- Al descubrir cuán útil es la col para el cuerpo humano, vale la pena mencionar la abundancia de celulosa, que lleva a cabo la purificación de sustancias dañinas, lo que tiene un efecto beneficioso sobre el sistema digestivo.
- Con el uso regular, es posible mejorar la composición de la sangre y los procesos metabólicos, perder peso, reducir la cantidad de colesterol malo y mejorar el estado de los vasos.
- Gracias a las sales de potasio es posible eliminar el exceso de líquido del cuerpo.
- Se recomienda incluir repollo en su dieta en caso de problemas con la secreción de las glándulas gástricas, ya que estimula el proceso de protección de la mucosa.
¿Qué es útil repollo guisado?
Aunque después del tratamiento térmico, la concentración de algunas sustancias disminuye, el vegetal guisado es un plato útil y bajo en calorías. Con el uso regular, puede normalizar la energía y el metabolismo del colesterol, fortalecer las paredes vasculares y mejorar la función intestinal. El uso de repollo estofado para el cuerpo se asocia con su efecto antiesclerótico, por lo que se recomienda agregar hombres a los ancianos en el menú. Los científicos han determinado que tal plato reduce el riesgo de cáncer de mama.
¿Qué es útil para el chucrut para el cuerpo?
Gracias al uso de ingredientes adicionales, el vegetal se convierte en una deliciosa ensalada que no solo es sabrosa, sino también útil.
- La colina constituyente tiene un efecto positivo sobre el metabolismo y normaliza los procesos lipídicos.
- El uso de chucrut para las mujeres se asocia con su bajo contenido calórico, por lo que puede ser consumido por aquellos que quieren hacer frente al exceso de peso .
- Tiene un efecto general de fortalecimiento e inmunoprofilaxia.
- Efectivamente, hacer frente a los carcinógenos, la ensalada ayuda a reducir el riesgo de enfermedades del corazón.
- Las propiedades útiles de chucrut se muestran con el consumo regular, ya que es posible reducir el nivel de colesterol y mejorar el proceso de asimilación de calcio y fósforo.
¿Qué tan útil es la col lombarda?
En la composición de esta variedad, puede encontrar diferentes vitaminas y minerales que son importantes para el buen funcionamiento del cuerpo. El color inusual y el sabor amargo se asocian con la presencia de antocianinas, que influyen positivamente en el estado de los vasos, eliminando los radicales libres. Ayuda a reducir suavemente la presión arterial, por lo que a menudo se alienta a los pacientes hipertensos a incluir este producto en la dieta.
- La composición de la col lombarda causa propiedades antioxidantes, ayudando a eliminar los radicales libres.
- Estimula el trabajo de anticuerpos y elimina sustancias nocivas.
- Aumenta el metabolismo energético y normaliza el crecimiento celular.
- Los fitoncidios hacen que el producto sea efectivo en enfermedades infecciosas.
- Gracias a las sustancias antibacterianas, el uso de la col se asocia con la posibilidad de utilizar el jugo de las hojas como un agente de curación de heridas.
¿Qué es útil para el repollo azul?
El color de este vegetal se asocia con la presencia de antocianina, un poderoso antioxidante que puede eliminar los radicales libres del cuerpo. También tiene un efecto beneficioso sobre el estado vascular. Al descubrir cuán útil es la col azul para el cuerpo, vale la pena mencionar la presencia de fitoncidas, sustancias que tienen acción antibacteriana, por lo que es eficaz para enfermedades infecciosas graves.
- El ácido ascórbico causa un beneficio para la inmunidad.
- Hay retinol en la composición, que es importante para la visión y el sistema nervioso.
- Es una fuente de colesterol útil.
- Tiene un efecto hipotensor, ayuda a reducir la presión.
¿Qué es útil para las coles de Bruselas?
Las cabezas pequeñas, que se usan tanto frescas como procesadas, contienen sustancias vitales para el cuerpo. El valor energético de este producto es de 38 kcal por 100 g de coles de Bruselas, cuyo uso ha sido científicamente confirmado, se recomienda para mejorar las propiedades de protección y combatir el beriberi. El hecho de que este vegetal merezca estar en el menú de cada uno, indica las siguientes propiedades:
- Afecta positivamente el corazón y los vasos sanguíneos, reduciendo la cantidad de azúcar en la sangre .
- Normaliza la actividad del páncreas y la presión arterial.
- Tiene un efecto hematopoyético debido a la presencia de magnesio y hierro.
- Estimula procesos regenerativos en el cuerpo.
- El jugo se usa como un colerético y diurético.
¿Qué es útil para el repollo de Pekín?
Los primeros en comenzar a cultivar y apreciar el sabor de esta verdura son los habitantes de China, pero hoy en día es amado en diferentes partes del mundo. Con su ayuda, es posible normalizar el sistema digestivo y estabilizar la presión. El repollo chino, cuyo beneficio se debe al potasio, ayuda a controlar el azúcar en la sangre, por lo que es importante incluir a los diabéticos en la dieta.
- Proporciona al cuerpo antioxidantes importantes, lo que ayuda a reducir el riesgo de enfermedades oncológicas.
- El uso de repollo de Pekín se asocia con una mejor visión, que se asocia con la presencia de provitamina A. Con el uso regular, puede evitar la aparición de enfermedades oculares.
- Las mujeres son productos recomendados debido a la capacidad de hacer frente a los kilos de más, mejorar la condición de la piel y el cabello.
¿Por qué es útil el repollo Savoy?
En comparación con una variedad de ajo blanco similar y más popular, este producto tiene una amplia gama de propiedades. Por ejemplo, es más nutritivo, contiene más vitaminas y minerales, mientras que el contenido calórico, por el contrario, es bajo. El uso de repollo Savoy para perder peso está asociado con el contenido de ácido tartrónico, que ayuda a quemar grasa.
- Hay mucha fibra en las hojas, lo que mejora el sistema digestivo.
- Las vitaminas B son importantes para el sistema nervioso, ya que tienen un efecto calmante.
- Mejora la actividad del corazón y los vasos sanguíneos, reduce el nivel de azúcar y colesterol en la sangre.
- Cuando se usa en pequeñas cantidades, tiene un efecto astringente en el cuerpo.
¿Qué es útil para el brócoli?
Muchos expertos creen que esta variedad ocupa el primer lugar en la clasificación de los vegetales más importantes para una persona. En su composición existen diferentes vitaminas, minerales, oligoelementos y otras sustancias. El uso de brócoli fue probado por numerosos experimentos.
- Se encontró que con el uso frecuente puede reducir el riesgo de enfermedades oncológicas.
- Ayuda a llenar la falta de calcio, que es importante para huesos saludables.
- Promueve la eliminación de toxinas y toxinas y proporciona una mejor saturación con oxígeno.
- Combate el colesterol malo en la sangre, que es importante para la salud del sistema cardiovascular.
- Tiene un efecto rejuvenecedor, ya que mejora el proceso de regeneración celular.
- Es una fuente de vitamina D, que es especialmente importante en los resfriados de invierno, cuando la exposición a los rayos UV es insuficiente.
¿Qué es útil para la coliflor?
Esta variedad contiene muchas sales minerales, carbohidratos y proteínas. Debido a la disponibilidad de fibra y a la acción laxante liviana, es posible limpiar los intestinos y hacer frente al estreñimiento. Para comprender la utilidad de la coliflor para las mujeres, vale la pena examinar su contenido calórico, por lo que para 100 g solo se necesitan 25 calorías, por lo que puede incluirla de manera segura en su dieta.
- Si incluye regularmente dicho producto en la dieta, entonces se activa el proceso de formación de glóbulos rojos.
- En la composición de las inflorescencias hay biotina, que causa un efecto antiinflamatorio sobre la piel.
- Con el uso frecuente, puede ver cómo ha mejorado la condición de la piel y el cabello.
- Vale la pena señalar el efecto anticancerígeno y un efecto positivo en el sistema digestivo.
- El uso del repollo está asociado con el efecto colerético y la capacidad de mejorar la inmunidad .
- Se recomienda para diabéticos, gracias a las propiedades que reducen el nivel de azúcar en la sangre.