Buñuelos de harina de maíz

Casi todo el mundo es aficionado a mimarse a sí mismos y a sus seres queridos con panqueques calientes y exuberantes. Este plato es bueno porque se prepara con bastante rapidez, aunque resulta muy satisfactorio, y puedes servir panqueques con una amplia variedad de aditivos.

Ya sea para preparar los panqueques de la harina de maíz, se volverán especialmente magníficos y fragantes, y la consistencia será un poco porosa, por lo que será conveniente que rompan con un tenedor en pedazos. Son perfectos para suplementos líquidos tales como miel o leche condensada.

Muffins de maíz

Gracias a la harina de maíz, los panqueques adquieren un rico color amarillo y combinan perfectamente con el jarabe de arce.

Ingredientes:

• harina de maíz 120 g;
• harina de trigo - 200 g;
• azúcar - 60 g;
• sal - 1 cucharadita;
• leche - 300 ml;
• huevo - 1 pieza;
• aceite vegetal - 20 ml;
• polvo de hornear para la masa - 7,5 g.

Preparación

Para empezar, mezcle ambos tipos de harina y agregue sal, azúcar y polvo de hornear a la masa. Los huevos baten con leche y les agregan aceite vegetal. Mezcla todo bien En una mezcla de leche y huevos, vierta una mezcla seca de harina y otros ingredientes y mezcle la masa en una crema espesa. Revuelva bien para que no queden grumos.

Ahora caliente el aceite en una sartén y, sacando la masa con una cucharada, freír a fuego medio en ambos lados. Sirva los buñuelos de harina de maíz a la vez, con sus aditivos favoritos y su delicioso té.

Buñuelos de cereales de maíz

Ingredientes:

• crup de maíz - 250 g;
• leche - 1 artículo;
• huevo - 1 pieza;
• azúcar - 1 cda. cuchara;
• pasas de uva - al gusto;
• sal - una pizca;
• harina de maíz - 2 cdas. cucharas;
• mantequilla para freír

Preparación

Para empezar, cocine la leche y los cereales de maíz con una papilla espesa, agregue sal y azúcar al gusto y enfríelo. Rellene el huevo en un desorden y vierta las pasas, mezcle bien. Luego, suavemente, tome una masa con una cuchara y mueva cada panqueque en harina de maíz, luego fríalos en una sartén caliente a ambos lados. Puede servir tales panqueques a la mesa con crema agria.