Keta es conocido como el "salmón del Pacífico", que es famoso no solo por su carne dietética, sino también como fuente de caviar rojo de alta calidad. El contenido de vitaminas B1, B2, C, PP, E, provitamina A, así como una variedad de micro y macroelementos lo distinguen de los pescados blancos con alto valor nutricional . El contenido calórico de chum es de solo 127 kcal, por lo que puede incluirse con seguridad en la dieta de las chicas adelgazantes.
Calorías de salmón chum frito
No todas las anfitrionas pueden jactarse de la experiencia de cocinar salmón chum frito, y muy en vano. a bajo valor calórico (228 kcal), el amigo tiene 21,6 g de proteína, 13 g de grasa y 5,6 g de carbohidratos, que es 32%, 17% y 2% de los nutrientes diarios, respectivamente. Sorprendentemente sabroso es el amigo, asado en harina. Pimienta búlgara picada ligeramente frita y estofada con la adición de perejil picado complementará el sabor del salmón chum frito.
Contenido calórico de salmón chum
Sorprendido con su sabor cocido al vapor ket, su valor calórico es de 127 kcal, contiene 19 g de proteína y 6 g de grasa. Cocina mejor con la adición de condimentos "para pescar" y ligeramente espolvoreado con jugo de limón. Para dar un sabor ligero de verano, puedes poner una ramita de eneldo entre los filetes de salmón Chum, los peces darán el resto de la riqueza del sabor y el aroma en sí.
Contenido calórico de salmón hervido
El salmón chum hervido no difiere en su contenido calórico del cocido al vapor, pero tiene diferencias de sabor debido a la variedad de ingredientes añadidos al caldo. De acuerdo con la receta clásica, debe agregar tazas picadas picadas a la mitad, una cebolla cortada en 4 pedazos, pero no completamente, de modo que los segmentos se mantengan juntos en una cola de caballo, perejil, laurel , sal, pimienta. Una vez que el pescado está listo, se prepara una salsa blanca o roja sobre la base del caldo resultante, que puede enfatizar ventajosamente el sabor del pescado y convertirlo en un manjar.